هفت سين

مائدة الهفت سين.

هفت سين (أي السينات السبع) هي السفرة التقليدية التي تحضر لإحياء عيد النوروز، وهي عادة منتشرة في كثير من بلاد إيران وأفغانستان.^[1]

توضع على هذه المائدة سبعة اشياء تبدأ بحرف السين مثل:

• «سبزه» أي الخضرة.
• «سركة» - نوع من الخل.
• «سنجد» أي التمر أو ثمرة برية يشبه العناب.
• «سمنو» - نوع من الحلوى الإيرانية.
• «سيب» أي التفاح.
• «سير» أي الثوم.
• «سماق» نوع من البهار.

وقد تعوض واحدة من هذه الأشياء بشيء آخر يبدأ بالسين مثل «سنبل» أي سنبلة.^[2] إضافة إلى ذلك تحتوي المائدة في العادة على مرآة ونسخة من المصحف وديوان حافظ الشيرازيّ.^[3]

المصادر

موسوعات ذات صلة :

• موسوعة إيران