قرنبيط مقلي أو زهره مقلية هي أكلة نباتية شامية ومصرية تُقدم ساخنة أو باردة، تتكون من قرنبيط مقلي وغالماً يقدم بجانبه الطحينة،خس،بقدونس وطماطم.
تُؤكل وحدها أو في خبز شامي أو عربي ويتم وضع عليها الكمون والملح وعصير الليمون.[1]
مراجع
- Tuder, Stefanie (January 7, 2015). "Creative Uses for Cauliflower, 2015's Oft-Predicted Top Food Trend". ABC News. مؤرشف من الأصل في 24 نوفمبر 201817 يونيو 2015.