كعكة الشيطان (Devil's food cake) و هي كعكة غنية بالشوكولاتة، تعتبر منافسة لكعكة الملاك، بسبب تخالف مكوناتها المستعملة في تحضيرها يصعب التفريق بينها وبين كعكة الشكولاتة العادية[1]، نظرا لتكونها من نسبة كبيرة من الشكولاتة مقارنة بكعكات أخرى فإن لونها يكون سوداويا.عادة ما تكون مغطاتا بتغطية سكرية.[2]
| كعكة الشيطان | |
|---|---|
 كعكة شيطان بالفانيليا
| |
| المنشأ | الولايات المتحدة |
| النوع | كعكة الشوكولاتة |
| المكونات الرئيسية | طحين، الزبدة، بياض البيض و مسحوق الكاكاو |
| طبق مماثل | كعكة الرد فلفات |
مقالات ذات صلة
مراجع
- "Chocolate vs. Cocoa Powder". FineCooking.com. مؤرشف من الأصل في 28 أبريل 201729 سبتمبر 2015.
- Sertich Velie, Marissa. "Can I Substitute Unsweetened Chocolate for Cocoa Powder?". SeriousEats.com. مؤرشف من الأصل في 29 يونيو 201829 سبتمبر 2015.