المقهى أو الكوفي شوب أو الكافيه هو مكان عام يجلس الناس فيه لشرب القهوة أو الشاي أو تدخين النارجلية أو الشيشة وشرب العصائر والمشروبات الغازية أو تناول الحلويات، ويعتبر بمثابة مجلس للشباب فيتجمعون ويتبادلون الأحاديث، وحديثا صار الشباب يتجمعون في المقاهي لمشاهدة المباريات الرياضية على القنوات الفضائية المشفرة.[1][2][3]
التاريخ
كانت المقاهي فيما سبق هي أحد وسائل التواصل الاجتماعي بين الناس للتعرف على أحوال البلاد وتخصصت بعض المقاهي حسب موقعها بأنها مقاه أدبية يجلس فيها الأدباء للتشاور والنقاش، وكان القهوجي والحكواتي والنادل مهنيون يرتبطون مع غيرهم بهذا المكان، وارتبطت القهوة أيضا بالنقاش وبلعب المنقلة.
كما تخصصت مقاه أخرى بكونها مقاه يجلس عليها فئة معينة من الناس من أصحاب مهنة واحدة مثل مقاه الصيادين ومقاه الكومبارس ومقاه الفنانين وغيرهم من أصحاب المهن الواحدة في منطقة ما. وكان أول مقهى في مدينة البندقية الإيطالية.
الواقع
نشأت شركات متعددة الجنسيات أمريكية الأصل تتخصص في تقديم القهوة بأنواعها، مثل ستاربكس وكوستا كوفي ولافازا وكاريبو كوفي وكافيه نيرو.
معرض صور
مقهى في العراق عام 1916-1919
مقهى في فاس
مقهى (كافيه سيلانترو) في حي المهندسين بالقاهرة
مقهى في مصر
مقهى في الجزائر
مقهى الفيشاوي في القاهرة
مراجع
- "America's First Coffeehouse". Massachusetts Travel Journal. مؤرشف من الأصل في 05 يوليو 201821 سبتمبر 2010.
- p. 132 Google Books. (ردمك ). نسخة محفوظة 28 مارس 2017 على موقع واي باك مشين.
- "Cafenele din Vechiul București (secolele XIX–XX) ('Coffeeshops from Old Bucharest (19th–20th centuries)')". Historia.ro. 2000-03-30. مؤرشف من الأصل في 04 مارس 201601 يناير 2013.