باستينا (بالإيطالية: Pastina، وتعني حرفياً، المعكرونة الصغيرة جداً) هي أنواع من المعكرونة تتكون من قطع صغيرة جداً وتتوفر في مجموعة متنوعة من الأشكال. تعتبر باستينا أصغر أنواع المعكرونة المنتجة. وتصنع من طحين القمح وقد يضاف أيضا البيض.
باستينا | |
---|---|
المنشأ | إيطاليا |
النوع | معكرونة |
المكونات الرئيسية | طحين القمح |
باستينا تضاف تقليدياً في الحساء في المطبخ الإيطالي والمطبخ التركي.