حمض الإيلايديك

حمض الإيلايديك ^[1] أو حمض الإلاديك^[2] هو مركب عضوي بلوري من الأحماض الدهنية غير المشبعة صيغته الكيميائية CH₃(CH₂)₇CHCH(CH₂)₇CO₂H. وهو عديم اللون وشمعي صلب. وهو الأيسومر لحمض الزيت. جذب هذا المركب اهتماماً كبيراً لأنهُ أحد الدهون غير المشبعة الرئيسية في الزيوت النباتية المُهدرجة، والتي تُورط الدهون المقابلة في أمراض القلب. في حمض الإلاديك يزيد من نشاط البروتينات الناقلة لإستر الكوليسترول مما يُقلل مستويات كوليسترول البروتينات الدهنية مرتفعة الكثافة.

حمض الإيلايديك
الاسم النظامي (IUPAC)
(E)-octadec-9-enoic acid
أسماء أخرى
(E)-9-Octadecenoic acid,
المعرفات
رقم CAS	112-79-8 Y
بوب كيم (PubChem)	637517
مواصفات الإدخال النصي المبسط للجزيئات O=C(O)CCCCCCC/C=C/CCCCCCCC
المعرف الكيميائي الدولي 1S/C18H34O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h9-10H,2-8,11-17H2,1H3,(H,19,20)/b10-9+ Y Key: ZQPPMHVWECSIRJ-MDZDMXLPSA-N Y
الخواص
الصيغة الجزيئية	C18H34O2
الكتلة المولية	282.46 ج/مول
المظهر	شمعية صلبة عديمة اللون
الكثافة	0.8734 g/cm3
نقطة الانصهار	45
قابلية مغناطيسية	-204.8·10−6 سم3/مول
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)

المراجع

موسوعات ذات صلة :

• موسوعة الكيمياء
• موسوعة كيمياء عضوية