حمض البيهينيك (أو حسب التسمية النظامية حمض الدوكوسانويك) هو حمض كربوكسيلي له الصيغة الكيميائية C22H44O2، والتي يمكن كتابتها على الشكل CH3(CH2)20COOH. ويكون على شكل بلورات بيضاء إلى صفراء اللون. ينتمي حمض البيهينيك إلى الأحماض الدهنية المشبعة.
| حمض البيهينيك | |
|---|---|
 | |
| الاسم النظامي (IUPAC) | |
Docosanoic acid |
|
| أسماء أخرى | |
Behenic acid, Docosanoic acid; 1-Docosanoic acid; n-Docosanoic acid, n-Docosanoate, Glycon B-70, Hydrofol Acid 560, Hydrofol 2022-55, Hystrene 5522, Hystrene 9022, Prifrac 2989, C22:0 |
|
| المعرفات | |
| رقم CAS | 112-85-6 |
| بوب كيم (PubChem) | 8215 |
| الخواص | |
| الصيغة الجزيئية | C22H44O2 |
| الكتلة المولية | 340.59 غ/مول |
| المظهر | بلورات بيضاء إلى صفراء |
| نقطة الانصهار | 80 °س |
| نقطة الغليان | 306 °س |
| الذوبانية في الماء | غير منحل عملياً |
| الذوبانية | الكلوروفورم والهكسان |
| في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال) | |
الوفرة الطبيعية
يوجد حمض البيهينيك طبيعياً في زيت البان (Ben oil أو behen oil) والمستخلص من نبات البان الزيتي، ومن هنا أتى الاسم الدارج.
عثر على آثار من حمض البيهينيك أيضاً في زيوت نباتية أخرى، بما في ذلك السلجم والكانولا، بالإضافة إلى زيت الفول السوداني وقشوره.[2]
الخواص
يوجد المركب في الشروط القياسية على شكل بلورات بيضاء إلى صفراء اللون، عديمة الانحلالية عملياً في الماء، لكنها تحل في المذيبات العضوية مثل الكلوروفورم والهكسان.[3]
الاستخدامات
يستخدم حمض البيهينيك في صناعة مستحضرات التجميل مثل مستحضرات العناية بالشعر وترطيب البشرة.[2]
المراجع
- معرف بوب كيم: https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/8215 — تاريخ الاطلاع: 18 نوفمبر 2016 — العنوان : Docosanoic acid — الرخصة: محتوى حر
- USDA Scientists Find Treasure in Peanut Skins. نسخة محفوظة 04 فبراير 2012 على موقع واي باك مشين.
- David R. Lide (Hrsg.): CRC Handbook of Chemistry and Physics. 92. Auflage. (Internet-Version: 2011), CRC Press/Taylor and Francis, Boca Raton, FL, Physical Constants of Organic Compounds, S. 3-236