الرئيسيةعريقبحث

ريسفيراترول

مركب كيميائي

ريسفيراترول هو مركب كيميائي من مركبات الستلبينويد، وهي نوع من الفينولات الطبيعية. ينتج المركب طبيعياً في النباتات عند تعرضها للإصابة أو لخطر العوامل الممرضة مثل البكتريا أو الفطريات،[3][4] وذلك كوسيلة دفاعية، وتسمى هذه النوعية من المركبات بسبب أدائها الوظيفي باسم فيتوالكسين.

ريسفيراترول
ريسفيراترول
ريسفيراترول
ريسفيراترول
أسماء أخرى

Resveratrol
trans-3,5,4′-Trihydroxystilbene;
3,4′,5-Stilbenetriol;
trans-Resveratrol;
(E)-5-(p-Hydroxystyryl)resorcinol;
(E)-5-(4-hydroxystyryl)benzene-1,3-diol
المعرفات
رقم CAS 501-36-0
بوب كيم (PubChem) 445154
مواصفات الإدخال النصي المبسط للجزيئات
  • C1=CC(=CC=C1C=CC2=CC(=CC(=C2)O)O)O[1] 
المعرف الكيميائي الدولي
الخواص
الصيغة الجزيئية C14H12O3
الكتلة المولية 228.25 غ/مول
المظهر مسحوق أبيض اللون يبدي سحنة صفراء خفيفة.
نقطة الانصهار 261 - 263 °س
الذوبانية في الماء 0.03 غ/ل ماء
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)

الوفرة الطبيعية

يوجد المركب في قشور العنب والتوت والتوت الأزرق والعليق؛[5] وكذلك في نبات عنب الثور.[6]

وهي تحمي من الأشعة فوق البنفسجية، وهي مادة مضادة للأكسدة وتحمي الجلد من الشيخوخة والتجعد والترهل. وهذه المادة أيضا لها تأثير ضد الأورام السرطانية الجلدية وسرطان المعدة فينصح في حال الإصابة بسرطان المعدة بأكل العنب مع قشره.

اقرأ أيضاً

المراجع

  1. معرف بوب كيم: https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/445154 — تاريخ الاطلاع: 19 نوفمبر 2016 — العنوان : 501-36-0 — الرخصة: محتوى حر
  2. Camont L, Cottart CH, Rhayem Y, Nivet-Antoine V, Djelidi R, Collin F, Beaudeux JL, Bonnefont-Rousselot D; Cottart; Rhayem; Nivet-Antoine; Djelidi; Collin; Beaudeux; Bonnefont-Rousselot (February 2009). "Simple spectrophotometric assessment of the trans-/cis-resveratrol ratio in aqueous solutions". Anal. Chim. Acta. 634 (1): 121–8. doi:10.1016/j.aca.2008.12.003. PMID 19154820.
  3. Higdon J, Drake VJ, Steward WP (2016). "Resveratrol". Micronutrient Information Center. Linus Pauling Institute, Oregon State University, Corvallis, OR. مؤرشف من الأصل في 02 سبتمبر 2006.
  4. Fremont, Lucie (January 2000). "Biological Effects of Resveratrol". Life Sciences. 66 (8): 663–673. doi:10.1016/S0024-3205(99)00410-5. PMID 10680575. مؤرشف من الأصل في 24 سبتمبر 201506 يونيو 2014.
  5. Jasiński M, Jasińska L, Ogrodowczyk M; Jasińska; Ogrodowczyk (August 2013). "Resveratrol in prostate diseases - a short review". Cent European J Urol. 66 (2): 144–9. PMC . PMID 24579014.
  6. Rimando AM, Kalt W, Magee JB, Dewey J, Ballington JR (July 2004). "Resveratrol, pterostilbene, and piceatannol in vaccinium berries". J. Agric. Food Chem. 52 (15): 4713–9. doi:10.1021/jf040095e. PMID 15264904.

موسوعات ذات صلة :