السّلطة المسموطة هي طبق من اطباق المطبخ التونسي و هي نوع من السّلطات تقدّم مع الخبز و تتكوّن أساسا من البطاطا، الجزر، البازلاء، القرع الأخضر و الشمندر حسب الاختيار.
سلطة مسموطة
المقادير
طريقة الإعداد
نسلق البطاطا في الماء ثم تقطعها إلى أجزاء صغيرة [1]، ثم نضيف إليها الزيت وعصير الليمون والفلفل الاسود والملح وتخلط جيدا ثمّ تحمّر مع القليل من الزبدة و توضع في الصحون وتزين بالتن وحبات الزيتون والجبن والبيض المسلوق بعد قصه .
مراجع
- سلاطة مسموطة - تصفح: نسخة محفوظة 13 مارس 2020 على موقع واي باك مشين.