| Vanillyl alcohol | |
|---|---|
 | |
| التسمية المفضلة للاتحاد الدولي للكيمياء البحتة والتطبيقية | |
| 4-(Hydroxymethyl)-2-methoxyphenol | |
| أسماء أخرى | |
| 3-Methoxy-4-hydroxybenzyl alcohol
4-Hydroxy-3-methoxybenzenemethanol 4-Hydroxy-3-methoxybenzyl alcohol Vanillic alcohol Vanillin alcohol | |
| المعرفات | |
| رقم CAS | 498-00-0  |
| بوبكيم (PubChem) | 62348 |
| الخواص | |
| صيغة كيميائية | C8H10O3 |
| كتلة مولية | 154.16 غ.مول−1 |
| المظهر | Crystalline white to off-white powder |
| نقطة الانصهار | 113 °C[1] |
| نقطة الغليان | 293 °C[1] |
| حموضة (pKa) | 9.75[1] |
| في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال) | |
تعديل 
| |
فانيليل الكحول أو كحول الفانيليا هي مادة مُشتقة من الفانيلين.[2] تُستخدم هذه المادة في مكسبات النكهة للطعام.[3]
مقالات ذات صلة
مراجع
- Vanillyl alcohol(498-00-0) MSDS Melting Point Boiling Point Density Storage Transport - تصفح: نسخة محفوظة 19 مارس 2018 على موقع واي باك مشين.
- "Microsoft PowerPoint - Borohydride Reduction of Vanillin.ppt". 2005. مؤرشف من الأصل في 12 أبريل 201610 يناير 2013.
- "Vanillyl alcohol(498-00-0)". Chemical Book. 2008. مؤرشف من الأصل في 19 مارس 201810 يناير 2013.