كوكا كولا (Coca-Cola) مشروب مرطب يعرف في أمريكا بالـ"كوك" (Coke). وهو ماء مكربن أي مضاف له غاز ثاني أكسيد الكربون مع محليات (سكر أو أسبرتيم) ومادة أو نكهة الكولا وكافايين ومواد مضافة أخرى. اخترعه جون ستيث بمبرتون (John Stith Pemberton) في عام 1886. وهناك مشروب آخر مشابه ومنافس يعرف باسم بيبسي كولا (Pepsi-Cola).
| كوكا كولا | |
|---|---|
 |
|
| المنشأ |  الولايات المتحدة
|
| سنة البداية | 8 مايو 1886 |
| النوع | كولا |
| المكونات الرئيسة | مياه مكربنة، ولون الكراميل، وحمض الفوسفوريك، وكافيين |
البداية
في 8 مايو 1886 تمكن صيدلي أمريكي يدعى جون ستيث بمبرتون الذي كان يملك صيدلية "جاكوبس" في أتلانتا بولاية جورجيا الأمريكية من تركيب منتج بديل للكحول من خلال إضافة ثاني أكسيد الكربون إلى المياه مع محليات (سكر أو أسبارتام) ومادة "الكوك" المستخرجة من ورق الكوكايين ونكهة "الكولا" المشتقة من بذور نبتة الكولا التي تحتوي على مادة الكافيين، وتوصل إلى إنتاج الشراب المعروف اليوم باسم "كوكاكولا"، كان الشراب يباع في سنته الأولى في الصيدلية تحت اسم "نافورة شراب الصودا" بأعتباره نوع من الدواء الذي يقوي الأعصاب ويخفف من آلام الرأس كما يساعد على عملية الهضم حيث كان هناك اعتقاداً شائعاً في تلك الفترة في الولايات المتحدة أن المياه الفوارة مفيدة للصحة، إضافة إلى اعتباره مشروبا منعشا ولذيذا.
الإنتاج
المكونات
- مياه غازية
- سكر (إما سكروز أو شراب الذرة المركز عالي الفركتوز (HFCS) وذلك تبعاً لبلد المنشأ)
- كافيين
- حمض الفوسفوريك
- لون الكراميل (E150d)
- منكهات طبيعية[1]
الإمتداد الجغرافي
أصبحت كوكا كولا متاحة بصورة رسمية في جميع أنحاء العالم باستثناء بلدين هما كوبا وكوريا الشمالية، وذلك بعد إعلان كوكا كولا عن نيتها البدء بتوزيع منتجاتها في ميانمار خلال شهر يونيو من عام 2012.[2] ولكن تشير تقارير صحفية إلى أنها متاحة في هذين البلدين عبر طرق الأسواق الموازية التي تلجأ إلى استخدام العلامة التجارية للشركة بصورة غير مشروعة دون الحصول على إذنها المسبق.[3][4]
خارج الولايات المتحدة
في عام 1900، جرى تسويق كوكولا لأول مرة خارج أمريكا بعد زيارة تشارلز كاندلر إلى بريطانيا، وتمت أول عملية بيع للمشروب في لندن بتاريخ 31 أغسطس 1909، ثم وصلت كوكاكولا إلى كندا وهونولولو والمكسيك ولم ينقض العام 1916 حتي كانت تباع في كوبا وجمايكا وألمانيا وبورتوريكو وفرنسا.
الشرق الأوسط وشمال أفريقيا
لقد كانت كوكا كولا موضعاً للجدال والنقاش الديني الإسلامي في منطقة الشرق الأوسط؛ فصدرت فتوة دينية خلال مطلع القرن العشرين بمصر للتداول في أمر حكم شرب المسلمين للكوكا كولا والبيبسي.[5]
أول مصنع لتعبئة الكوكا كولا في الوطن العربي كان في مصر وقد أنشئ في عام 1944 بحي الدقي بمدينة الجيزة. انتشرت في مصر خلال أوائل القرن الواحد والعشرين شائعات حول ارتباط الشعار الإنجليزي للشركة بمعادة الإسلام وكانت الشائعات قد أفادت بأن عكس الشعار الإنجليزي بالمرأة يظهر عبارة "لا محمد، لا مكة" بالعربية، ما دفع مفتي مصر آنذاك نصر فريد واصل إلى إدانتها. وأعلن عن دحض ما تداولته هذه الشائعات وذكر أن الشعار خضع للفحص على يد لجنة من رجال دين وقال: "الإسلام لا يسمح بنشر الشائعات الفارغة أو الأكاذيب التي تهدف للإضرار بمصالح القطاعين العام والخاص".[6]
منذ خمسنيات القرن العشرين كان في الرياض معمل ينتج مشروب كوكا كولا بامتياز، كما أنتجت كوكا كولا لفترة طويلة في المنطقة الشرقية من المملكة العربية السعودية تحت اسم «كوكا كولا».
وكان معمل كوكا كولا في العراق انشئ في 1950 من قبل المؤسس نعيم دنكور ويقع المعمل في العاصمة بغداد في بداية شارع شيخ عمر (المنسوب إلى عمر السهروردي) وكان يتميز بواجهته الزجاجية الواسعة التي تكشف على المعمل ومكائنه.[7][8] وأعلنت كوكا كولا يوم 5 يوليو عام 2005 عن استئنافها لعمليات الإنتاج في العراق للمرة الأولى منذ مقاطعة منظمة الجامعة العربية للشركة عام 1968.[9]
وتم افتتاح مصنع كوكاكولا لاول مرة في ليبيا في العاصمة طرابلس ومصنع آخر بمدينة تونس حيث تستقر الشركات الكبرى في تونس.
التطبيقات الطبية
تُستخدم كوكا كولا أحياناً في علاج البازهرات النباتية المعدية. ووجِد أن كوكا كولا وحدها كانت فعالة في حوالي 50% من الحالات المدروسة لإذابة البازهر النباتي المعدي. ولكن قد يؤدي هذا النوع من العلاج انسداد صغير بالأمعاء في حالات قليلة ما يترتب عليه مداخلة جراحية.[10][11]
معرض صور
مقالات ذات صلة
مراجع
- "Home of Coca-Cola UK : Diet Coke : Coke Zero – Coca-Cola GB". Letsgettogether.co.uk. April 13, 2010. مؤرشف من الأصل في 15 مايو 201013 مارس 2011.
- Stafford, Leon (September 9, 2012). "Coca-Cola to spend $30 billion to grow globally". The Atlanta Journal-Constitution. مؤرشف من الأصل في 06 سبتمبر 201624 يناير 2013.
- Will Weissert (May 15, 2007). "Cuba stocks US brands despite embargo". USA Today. Associated Press. مؤرشف من الأصل في 13 مارس 201611 أغسطس 2013.
- Julian Ryall (August 31, 2012). "Coca-Cola denies 'cracking' North Korea". The Telegraph. London. مؤرشف من الأصل في 28 أكتوبر 201711 أغسطس 2013.
- Liebesny, Herbert J. (1975). The law of the Near and Middle East readings, cases, and materials. Albany: State University of New York Press. صفحات 42–43.
- "مفتي مصر: كوكا كولا بريئة". بي بي سي عربي. 14 مايو 2000. مؤرشف من الأصل في 20 يونيو 20006 مارس 2018.
- "المئويين: المعبئ الأول لزجاجة كوكاكولا في العراق يتشارك سنة ميلاده المئة مع زجاجة كوكاكولا". مؤرشف من الأصل في 11 يوليو 201802 يناير 2018.
- "Two Centenarians: Iraq's First Coke Bottler Shares a Birth Year With the Coca-Cola Bottle". The Coca-Cola Company (باللغة الإنجليزية). مؤرشف من الأصل في 30 ديسمبر 201702 يناير 2018.
- Rory Carroll in Baghdad (July 5, 2005). "Cola wars as Coke moves on Baghdad". The Guardian. London. مؤرشف من الأصل في 21 يونيو 201813 مارس 2011.
- Iwamuro M.; Okada H.; Matsueda K.; Inaba T.; Kusumoto C.; Imagawa A.; Yamamoto K. (2015). "Review of the diagnosis and management of gastrointestinal bezoars". World Journal of Gastrointestinal Endoscopy. 7 (4): 336–345. doi:10.4253/wjge.v7.i4.336. PMC . PMID 25901212.
- "Stomach, Definition and Patient Education". Healthline. مؤرشف من الأصل في 25 أكتوبر 201710 يوليو 2015.