مالات الكالسيوم

مركب كيميائي

مالات الكالسيوم مركب كيميائي له الصيغة CaC₄H₄O₅، وهو ملح الكالسيوم لحمض الماليك.

مالات الكالسيوم


الاسم النظامي (IUPAC)
Calcium 2-hydroxybutanedioate
أسماء أخرى
مالات الكالسيوم E 352
المعرفات
رقم CAS	16426-50-9
بوب كيم (PubChem)	167659
مواصفات الإدخال النصي المبسط للجزيئات C(C(C(=O)[O-])O)C(=O)[O-].[Ca+2]^[1]

المعرف الكيميائي الدولي 1S/C4H6O5.Ca/c5-2(4(8)9)1-3(6)7;/h2,5H,1H2,(H,6,7)(H,8,9);/q;+2/p-2^[1] InChIKey:OLOZVPHKXALCRI-UHFFFAOYSA-L^[1]
الخواص
الصيغة الجزيئية	CaC₄H₄O₅
الكتلة المولية	172.15 غ/مول
المظهر	مسحوق أبيض
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)

البنية

أظهرت بيانات دراسة البنية البلورية بالأشعة السينية أن الشكل ثلاثي الهيدرات من مالات الكالسيوم Ca(C₄H₄O₅).3H₂O، له الأبعاد البلورية التالية: a = 6.6460 Å و b = 8.3795 Å و c = 8.2707 Å، وأن المجموعة الفراغية P2₁. وأن العدد التساندي لأيون الكالسيوم هو 7 في هذا المركب.^[2]

يستخدم مالات الكالسيوم كمضاف غذائي ^[3] له رقم الإي E 352، وذلك من أجل تعزيز وجود أيونات الكالسيوم في الجسم.

معرف بوب كيم: https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/167659 — تاريخ الاطلاع: 20 نوفمبر 2016 — العنوان : Calcium malate — الرخصة: محتوى حر
Audrey Devatine, Jean Paul Canselier, Nadine Gabas1,Joël Jaud (2003). "Crystal and molecular structure of calcium L(–)-malate trihydrate". Journal of Chemical Crystallography. 33 (2): 85–90. doi:10.1023/A:1023262406433.
GSFA Online Food Additive Details for Calcium malate - تصفح: نسخة محفوظة 23 سبتمبر 2015 على موقع واي باك مشين.