Localisation

Commune du Saumurois, Doué-la-Fontaine se trouve dans le Douessin, au cœur du Parc naturel régional Loire-Anjou-Touraine, à 10 km au nord-est de Montreuil-Bellay (en direction de Loudun), 14 km au sud-ouest de Saumur, 40 km à l'est de Cholet et 40 km au sud-est d'Angers.

Les communes limitrophes sont Louresse-Rochemenier, Dénezé-sous-Doué, Forges, Montfort, Brossay, Vaudelnay, Les Verchers-sur-Layon, Concourson-sur-Layon et Saint-Georges-sur-Layon.

Selon le classement établi par l’Insee en 1999^[1], Doué-la-Fontaine est une ville isolée, c’est-à-dire une unité urbaine d’une seule commune ; elle est non polarisée, ne faisant partie d’aucune aire urbaine ni d'aucun espace urbain.

	Louresse-Rochemenier	Louresse-Rochemenier et Dénezé-sous-Doué	Forges
	Montfort	N	Saint-Georges-sur-Layon
		O Doué-la-Fontaine E
		S
	Concourson-sur-Layon	Vaudelnay et Les Verchers-sur-Layon	Brossay

Géologie

Il y a 10 à 12 millions d’années, la mer des Faluns occupait l’emplacement de la commune. L’éloignement de ses eaux vers l’ouest laissa place au falun, épaisse couche de calcaire coquillier.

La commune repose sur le bassin houiller de Basse Loire^[2].

Hydrographie, relief et paysage

La commune est arrosée par de petits affluents du Layon, qui coule à proximité, au sud-ouest. La rivière du Douet prend sa source sur le territoire de la commune, au nord, et coule vers l'ouest pour rejoindre le Layon. Le ruisseau de la Ganache naît au sud et coule vers l'ouest où il rejoint le ruisseau de Court-s'il-pleut à la frontière de Concourson-sur-Layon.

Doué-la-Fontaine s'étend sur un plateau entre deux vallées : celle du Layon au sud, et celle du Douet au nord. Au nord de la commune l'altitude s'élève à 50 mètres pour remonter au fur et à mesure que l'on progresse au sud, où l'altitude culmine à 103 mètres^[3].

Voies de communication et transports

Préhistoire et Antiquité

Les premières traces de passage humain se trouvent dans la découverte d'outils du Moustérien. La période néolithique a livré des haches en pierre polie, des os et des cornes travaillées. Six dolmens se répartissent sur l'actuel canton de Doué-la-Fontaine, témoignage d'une occupation humaine au néolithique^[11].

De l'âge du bronze ont été retrouvés plusieurs haches, des pointes et des flèches, des fers de lances et un bracelet gravé de motifs géométriques ainsi qu'une épée du Hallstatt. Le territoire communal actuel se serait retrouvé dans une zone frontière entre le peuple gaulois des Andécaves et celui des Pictons^[11].

Pendant la période gallo-romaine, le territoire du canton de Doué aurait vu l'installation de villas dont certaines limites seraient visibles sur des vues aériennes. La ville actuelle se trouvait probablement au croisement d'anciennes voies romaines entre Saumur, Angers, Montreuil-Bellay, Gennes^[11].

Moyen Âge

Vers le VIII^e siècle, le territoire de Doué relève de l'Aquitaine. Pépin le Bref y reçoit vers 760 la soumission de Waïfre, duc d'Aquitaine. À partir des années 790, Doué devient l'un des cinq palais royaux d'Aquitaine attestés. Louis le Pieux, fils de Charlemagne, qui a alors une quinzaine d'années, déjà fait roi d'Aquitaine par son père depuis 781, le fréquente avec la cour^[12]. Il y résidait régulièrement depuis 781 dans la villa ou le palatium de Theotwadum. En 814, Louis y apprend la mort de son père et devient par là même le nouvel empereur. Il y reçoit également en 832 la soumission de Pépin I^er, roi d'Aquitaine. Il ne reste pas de vestiges de la résidence des Carolingiens^[11].

Aula de Doué-la-Fontaine.

Le 15 février 847, Charles le Chauve donne aux moines de Cunault le territoire de Doué et ses environs^[13]. Une aula est construite au sud du bourg actuel dans le dernier quart du IX^e siècle. Le bâtiment est divisé et agrandi au milieu du X^e siècle avant d'être gravement endommagé par un incendie. À la fin du X^e siècle, il est surélevé et probablement transformé en forteresse avant d'être emmotté au début du XI^e siècle^[14].

Une agglomération se développe autour de l'église Saint-Léger et de la chapelle Saint-Jean-Baptiste. Les moines de Cunault, chassés par les invasions vikings, se réfugient à l'abbaye de Tournus. Les comtes d'Anjou en profitent pour se saisir de leurs domaines. Afin de récupérer une partie de ceux-ci, l'abbé de Tournus, Eude, concède le territoire de Doué au comte d'Anjou Geoffroy Grisegonelle. À la mort de Geoffroy en 987, le nouveau comte, Foulques Nerra, y fonde un castrum près de l'agglomération qui est alors fortifiée^[13],[15].

[Le château de Doué est donné vers 1024 par le comte d'Anjou à Aimeri, fils de Gelduin/Gilduin de Doué et de Grécie de Montreuil-Bellay fait prisonnier pendant la prise de Saumur. Celui-ci décide de se rebeller contre le comte d'Anjou qui le fait prisonnier en 1026]^[16]. Cependant, les seigneurs de Doué issus de Gilduin/Gelduin I^er de Doué se placèrent parmi les plus rebelles à l'autorité comtale. Le château est assiégé en 1109 et en 1123 par Foulques le Réchin et en 1147 par Geoffroy Plantagenêt qui le détruit^[13].

Au XIII^e siècle, le bourg est prospère : il possède des halles et des foires, ainsi qu'un marché aux draps. En 1229, un hôpital est fondé par les bourgeois de la ville. Dans la seconde moitié du XIII^e siècle, par son mariage avec Barthélemy III de L'Isle-Bouchard († v. 1300), Eustachie de Doué, fille héritière de Gelduin/Jodon II de Doué, apporte le fief, avec Gonnor(d), Gençay et Thouarcé, à la famille de L'Isle-Bouchard^[17]. Le fief est érigé en baronnie. La ville et le château de Doué sont endommagés pendant la guerre de Cent Ans. En 1427, le mariage de Catherine de L'Isle-Bouchard (° v. 1395-† 1472/1474 ; ses quadrisaïeuls étaient Barthélemy III de L'Isle et Eustachie de Doué) avec Georges I^er de La Trémoille (1384/1385-1446) fait passer la baronnie de Doué, plus Gençay, L'Isle-Bouchard, Véretz et Rochefort, aux mains de la famille de La Trémoille^[13],[18] ; quant à la sœur cadette de Catherine, Jeanne de L'Isle-Bouchard (~1400-~1457), elle reçut Gonnor et Thouarcé.

Temps modernes

Entre autres membres de la Maison de La Trémoïlle, furent barons de Doué : François (1505-1541), arrière-arrière-petit-fils de Georges de La Trémoïlle et Catherine de L'Isle, suivi de ses propres fils Louis III de La Trémoille (1521-1577) et Georges († 1551 ; abbé de Chambon et de Saint-Laon, aussi baron de Mauléon et de Marans).

Puis dans la seconde moitié du XVI^e siècle, les Gouffier^[19] acquirent la baronnie de Doué : par achat ? ; et/ou peut-être en relation avec le 1^er mariage de Claude Gouffier, 2^e duc de Roannais (né vers 1501-† 1570 ; fils d'Artus I^er Gouffier, 1^er duc de Roannais) avec Jacqueline de La Trémoille-Jonvelle († 1544 ; arrière-petite-fille de Georges et Catherine de L'Isle-Bouchard). Succèdent ensuite les Gouffier de Caravas et Passavant (issus de Claude Gouffier (1556-1618), fils puîné homonyme du duc Claude et de sa 2^e épouse Françoise de Brosse-Penthièvre), suivis des Gouffier de Thais (car l'héritière Armande-Louise de Gouffier-Caravas (1698-1774) marie en 1726 son lointain cousin François-Louis Gouffier (v. 1687-1753), marquis de Thais, sire de Morvilliers)^[20]. Vente vers 1765 à l'intendant Joseph-François Foullon (1715-1789), comte de Morangis.

Au cours des XVI^e et XVII^e siècles, Doué a l'honneur de voir passer et séjourner Catherine de Médicis, Charles IX, Henri de Navarre et Louis XIII. En 1694, Louis XIV constitue la ville en municipalité et lui donne ses armoiries. Mais c'est sous l'impulsion de son dernier baron, Joseph-François Foullon (1715- massacré à Paris le 22 juillet 1789 avec son gendre Berthier de Sauvigny ; acquéreur de la baronnie vers 1765)^[21],[22], que la cité connaît ses heures les plus prospères. Restaurant le château de Doué, il fait planter 500 000 peupliers d'Italie, introduit la culture de la luzerne et du sainfoin, établit les pépinières à Soulanger où il fait bâtir un château. Il fait aménager la fontaine, seul point d'eau de la ville, qui alimente six moulins, un bassin pour les blanchisseuses et un abreuvoir.

Par ailleurs, il fait aménager un champ de foire nécessaire à l'expansion du commerce et, surtout, promeut, avec l'aide d'un jardinier royal, la culture des roses qui fait aujourd'hui la réputation internationale de Doué.

Révolution française

Joseph-François Foullon est une des premières victimes de la Révolution française. Son château des Basses Minières est détruit. Il ne reste aujourd'hui que les écuries et une partie des fondations du mur d'enceinte.

Lors de la Guerre de Vendée, Doué est prise par les Vendéens le 7 juin 1793, puis de nouveau le 3 août. Ils en sont chassés par les Républicains le 5, ces derniers devant repousser une nouvelle attaque vendéenne le 14 septembre.

Le 30 novembre 1793, 1 200 prisonniers d'Angers sont transférés à Doué. Ils y seront emprisonnées dans les Arènes ou l'église Saint-Pierre jusqu'au 22 janvier 1794, où 184 d'entre eux meurent en prison en l'espace de deux mois. Entre 350 et 370 prisonniers supplémentaires sont guillotinés ou fusillés^[23].

Du XIX^e au XXI^e siècle

Après la Révolution, Doué connaît l'essor au XIX^e siècle. La culture et la production de rosiers s'intensifient. Le chemin de fer est inauguré en 1896. Doué est l'une des premières petites villes de province à être électrifiée grâce à une centrale électrique autonome. Des mines de houille sont exploitées entre 1769 et 1867^[2].

Au début du XX^e siècle, les industries locales tournent à plein régime et le développement horticole continue.

Le 1^er octobre 1964, Doué-la-Fontaine fusionne avec Douces et Soulanger (fusion simple)^[24].

Depuis le 30 décembre 2016, la commune forme avec Brigné, Concourson-sur-Layon, Forges, Meigné, Montfort, Saint-Georges-sur-Layon et Les Verchers-sur-Layon, la commune nouvelle de Doué-en-Anjou^[25].

Administration municipale

Tendances politiques et résultats

Ancienne situation administrative

La commune est membre en 2016 de la communauté de communes de la région de Doué-la-Fontaine^[32], elle-même membre du syndicat mixte Pays Saumurois.

Politique environnementale

Jumelages

Démographie

Évolution démographique

L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers les recensements de la population effectués dans la commune depuis 1793. À partir du 1^er janvier 2009, les populations légales des communes sont publiées annuellement dans le cadre d'un recensement qui repose désormais sur une collecte d'information annuelle, concernant successivement tous les territoires communaux au cours d'une période de cinq ans. Pour les communes de moins de 10 000 habitants, une enquête de recensement portant sur toute la population est réalisée tous les cinq ans, les populations légales des années intermédiaires étant quant à elles estimées par interpolation ou extrapolation^[33]. Pour la commune, le premier recensement exhaustif entrant dans le cadre du nouveau dispositif a été réalisé en 2007^[34] - ^{[Note 1]}.

En 2014, la commune comptait 7 588 habitants, en augmentation de 1,48 % par rapport à 2009 (Maine-et-Loire : 3,2 %, France hors Mayotte : 2,49 %).

Évolution de la population [modifier]

1793	1800	1806	1821	1831	1836	1841	1846	1851
2 151	1 805	1 969	2 313	2 479	2 490	3 193	3 149	3 194

Évolution de la population [modifier], suite (1)

1856	1861	1866	1872	1876	1881	1886	1891	1896
3 204	2 336	2 335	3 210	3 245	3 260	3 263	3 271	3 277

Évolution de la population [modifier], suite (2)

1901	1906	1911	1921	1926	1931	1936	1946	1954
3 334	3 345	3 369	3 062	3 185	3 189	3 158	3 402	3 398

Évolution de la population [modifier], suite (3)

1962	1968	1975	1982	1990	1999	2007	2012	2014
3 895	6 018	6 497	6 724	7 260	7 450	7 428	7 521	7 588

De 1962 à 1999 : population sans doubles comptes ; pour les dates suivantes : population municipale.
(Sources : Ldh/EHESS/Cassini jusqu'en 1999^[35] puis Insee à partir de 2006^[36].)

Histogramme de l'évolution démographique

Enseignement

Située dans l'académie de Nantes, la commune dispose de quatre écoles maternelles et élémentaires communales.

Le département gère un collège (collège Lucien-Millet).

Les lycées les plus proches se trouvent à Saumur.

Les Douessins disposent également d'établissements privés catholiques sous contrat, gérés par la direction diocésaine de Maine-et-Loire : l'école du Sacré-Cœur (école maternelle et élémentaire privée) et le collège Saint-Joseph^[39].

La commune dispose en outre d'une antenne locale de l'École Intercommunale de Musique du Saumurois^[40].

Manifestations culturelles et festivités

Depuis 1959, pour célébrer son titre autoproclamé de « capitale européenne de la rose », sont organisées dans la ville les « Journées de la Rose », avec visites d'installations de roses dans les caves troglodytes, animations et concours sur le thème de la rose. En 2011, la manifestation accueille 18 090 visiteurs^[41].

Il existe un marché de Noël d'artisans et commerçants locaux organisé sur le site troglodytique des arènes^[42].

Doué-la-Fontaine accueille aussi deux festivals : Le petit baz'art en hiver et Track'n'art en été. Pluridisciplinaires, ils reçoivent des artistes débutants et confirmés^[43],[44].

Santé

L’hôpital local de Doué-la-Fontaine possède une capacité de 270 lits ainsi que 46 places en SSIAD. L’hôpital local est réparti sur trois sites: l'EHPAD de Doué-la-Fontaine, l'EHPAD de Nueil-sur-Layon et le centre inter-hospitalier du Douessin. Si l'établissement est bien classé en matière de lutte contre les infections nosocomiales, il est en revanche moins bien classé pour la tenue du dossier patient, la communication avec le médecin traitant et le dépistage des troubles nutritionnels^[45].

La commune dispose sur son territoire de médecins généralistes, de chirurgiens dentistes, de kinésithérapeutes et ostéopathes, d'orthophonistes, d'orthoptiste, de sage-femme, de podologues, de pharmaciens, de psychologues, d'infirmières et d'ambulanciers^[46].

Culture

Sports

La ville possède plusieurs équipements sportifs, dont le plus important est le stade municipal, composé d'une piste d'athlétisme, d'un terrain de basket, de handball et de volley ball, de quatre courts de tennis ainsi qu'un terrain de football ou de rugby. Elle dispose en outre d'un skate park, des trois salles omnisports, d'un terrain extérieur multi-sports, et d'un centre aquatique^[48].

Médias

Cultes

Pour le culte catholique, la commune fait partie de la paroisse Saint-Denis des Faluns^[49]. Le culte est rendu dans l'église Saint-Pierre^[50].

Revenus de la population et fiscalité

Emploi

Entreprises et commerces

En 2009, selon l'Insee, Doué-la-Fontaine hébergeait 370 entreprises dont 34 dans l’industrie, 44 dans la construction, 240 dans le commerce, le transport et les services divers et 52 dans l'administration publique, l'enseignement, la santé et l'action sociale. Les établissements présents sur la commune emploient en 2009 un total de 2 840 personnes^[7].

Agriculture

Toutes exploitations confondues, 96 exploitations agricoles se trouvent sur le territoire de la commune en 2000, contre 125 en 1988. La surface cultivable a diminué, passant de 2 762 hectares en 1988 à 2 488 en 2000. Dans cette surface, 1 537 hectares sont constitués de terres labourables, dont 737 à destination de la culture céréalière. La surface agricole utile moyenne d'une exploitation est de 33 hectares en 2000, en augmentation de 5 hectares par rapport à 1988^[7].

En 2000, 11 exploitations élevaient des bovins (24 en 1988) et 5 des volailles (37 en 1988). Le nombre de têtes est passé de 712 à 601 pour les bovins, et de 550 à 188 pour les volailles durant cette période^[7].

En 2009, l'agriculture employait 147 personnes sur la commune, soit 4,9 % du total d'emplois^[7].

Appellations sur le territoire

La commune possède au total 23 appellations sur le territoire^[51] :

• AOC - AOP Anjou blanc, Anjou gamay, Anjou gamay nouveau ou primeur, Anjou rouge, Anjou mousseux blanc, Anjou mousseux rosé, Rosé de Loire, Rosé d'Anjou, Rosé d'Anjou nouveau ou primeur, Saumur blanc, Saumur mousseux blanc, Saumur mousseux rosé, Saumur rouge, Cabernet de Saumur, Cabernet de Saumur nouveau ou primeur, Cabernet d'Anjou, Cabernet d'Anjou nouveau ou primeur, Crémant de Loire blanc, Crémant de Loire rosé
• AOC Saumur Puy-Notre-Dame
• IGP Bœuf du Maine ; Brioche vendéenne ; Melon du Haut Poitou

« Capitale européenne de la rose »

Depuis la promotion de la culture de la rose par Joseph François Foullon vers 1790, Doué-la-Fontaine est devenue la « capitale européenne de la rose ». Sur les douze millions de plants de rosiers produits chaque année en France, sept sont produits à Doué-la-Fontaine, en faisant également le premier centre européen de production. Entre 200 et 300 hectares de terres sont exploitées par les pépiniéristes douessins, produisant plus de 2 000 variétés de rosiers. Près de 30 entreprises rosiéristes sont présentes sur la commune^{[52],[53],[54]}.

Tourisme

En 2012, Doué-la-Fontaine comptait cinq établissements hôteliers ** pour un total de 102 chambres, ainsi qu'un camping ** de 146 emplacements^[7].

Le Parc zoologique

Animation pédagogique de la curée des vautours au zoo.

Le parc zoologique de Doué-la-Fontaine, situé dans des anciennes carrières de pierre, est un des sites les plus visités de Maine-et-Loire. En 2010, il a accueilli 231 764 visiteurs^[55].

Les Arènes

Les Arènes.

Les Arènes (public), ce n'est pas un Amphithéâtre gallo-romain, mais elles proviennent de la transformation d'une carrière à ciel ouvert en amphithéâtre. Elles ne sont probablement pas antérieures au XV^e siècle.

Au XVI^e siècle, Rabelais mentionne à plusieurs reprises dans son Pantagruel, les « diableries » qui se déroulent dans le Parc des jeux de Doué.

Le spectacle dans les arènes semble avoir cessé en 1750.

Durant la première guerres de Vendée, le site servit de prison. Près de 200 Vendéens furent enfermés dans les arênes à la fin de l’année 1793.

Les arènes servirent de cantonnement militaire pendant la guerre franco-allemande de 1870, puis d'auberge, de dépendances agricoles, de dépotoir.

En 1910, une société fut créée et les Arènes redevinrent un lieu de spectacle.

Pendant la seconde guerre mondiale, les Allemands entreposèrent leurs munitions dans les caves.

Le site sera racheté par la municipalité en 1952.

Monuments et lieux touristiques

La commune compte quatre monuments historiques :

• la motte féodale et donjon ;
• le château de Soulanger ;
• l'église Saint-Denis ;
• la cave aux sarcophages, ancienne carrière de falun^[58].

Le territoire de Doué-la-Fontaine, comprend outre la motte (motte de la Chapelle), la plus ancienne, sous laquelle furent découvertes une aula carolingienne ainsi qu'une carrière de sarcophage, la motte dite du Castrum, située plus proche du centre actuel, sur un escarpement, et distante l'une de l'autre d'environ 1 km. La motte du Castrum présente actuellement un diamètre d'environ 50 mètres à la base. Dans la partie sud de la fortification se situait la basse-cour^[59].

Ce site (castro Doado) est attesté dans une charte datée des années 1035-1050, et selon Michel de Boüard le castrum de Doué aurait été construit après la prise de Saumur en 1025 par le comte d'Anjou, Foulque Nerra^[60]. Ce castrum dont la construction serait contemporaine de la destruction de la motte de la Chapelle, se compose d'une motte, toujours visible, d'une basse-cour, sous lesquelles se développe un souterrain aménagé qui a été étudié par J. et C. Fraysse. L'érection de la motte sur un promontoire a déplacé le bourg de Doué-la-Fontaine plus au nord de la motte de la Chapelle^[59].

• Motte féodale et donjon
• 
• 

• Aperçu de la ville
• 
  Lavoir.
• 
  Mairie.
• 
  Maison à pans de bois.
• 
  Église Saint-Pierre.
• 
  Théâtre Philippe-Noiret.
• 
  Maison Troglodyte, typique de la ville.
• 
  Intérieur des ruines de la collégiale Saint-Denis.

Personnalités liées à la commune

• Jacques Savary (1622-1690), financier et économiste français, né à Doué-la-Fontaine.
• Joseph François Foullon (1715-1789), baron de Doué, intendant et brièvement contrôleur général des finances, tué au début de la Révolution.
• Joseph Pierre François-Xavier Foullon de Doué (1750-1828), baron de Doué, maître des requêtes et intendant, fils de Joseph François.
• Jean Alexandre Caffin (1751-1819), général des armées de la Révolution, responsable de nombreux massacres pendant la Guerre de Vendée.
• Jean-Pierre Gallais (1756-1820), littérateur et publiciste, né à Doué-la-Fontaine.
• Victor Chatenay (1886-1985), homme politique français, né à Doué-la-Fontaine.
• Noël Roquevert (1892-1973), acteur, né à Doué-la-Fontaine.
• Gérard Vergnaud (1933-2021), mathématicien, philosophe, éducateur et psychologue français y est né.
• Anthony Réveillère (1979-), footballeur né à Doué-la-Fontaine.

Héraldique, logotype et devise

	Les armes de la commune de Doué-la-Fontaine se blasonnent ainsi : d'azur, à la lettre D capitale d'or enfermant une fleur de lys d'argent[61].

Bibliographie

• Girault Pascal, Doué-la-Souterraine, une cité oubliée
• Célestin Port (révisé par Jacques Levron, Pierre d'Herbécourt, Robert Favreau et Cécile Souchon), Dictionnaire historique, géographique et biographique de Maine-et-Loire et de l'ancienne province d'Anjou : D-M, t. 2, Angers, H. Siraudeau et Cie, 1978, 2^e éd. (BNF 34649310, lire en ligne)
• Pierre-Louis Augereau, Les secrets des noms de communes et lieux-dits du Maine-et-Loire, Le Coudray-Macouard, Cheminements, 2004, 398 p. (BNF 39295447, lire en ligne), p. 52-53.
• Anatole-Joseph Verrier et René Onillon, Glossaire étymologique et historique des parlers et patois de l'Anjou, t. I et II, 1908, consulter en ligne (tome I), consulter en ligne (tome II)
• Jacques Hussenet (dir.), « Détruisez la Vendée ! » Regards croisés sur les victimes et destructions de la guerre de Vendée, La Roche-sur-Yon, Centre vendéen de recherches historiques, 2007.

Articles connexes

• Parc zoologique de Doué-la-Fontaine
• La région du Saumurois
• Anciennes communes de Maine-et-Loire

Liens externes

• Commune de Doué-la-Fontaine sur le site de l'Insee
• Notices d'autorité :

  • VIAF
  • BnF (données)
  • IdRef
  • LCCN
  • GND
  • Israël
  • WorldCat

Notes

Références