Grandes villes (cités)

Cork est la plus grande conurbation de la province, et la seconde plus grande cité du pays, avec une population de 119 143 habitants dans la ville même, de 190 384 dans la conurbation (la ville et ses proches banlieues), et enfin d'environ 380 000 dans le «Grand Cork», qui englobe toutes les agglomérations urbaines environnantes^[2]

D'autres importantes cités sont Limerick avec 52 539 habitants dans la ville, et 90 757 dans la conurbation, et Waterford et ses 45 748 habitants^[3].

Autres villes

Upper Lake, un des lacs de Killarney.

Par ordre décroissant de la population (Recensement de 2002)

• Ennis (24 253)
• Tralee (22 190)
• Killarney (16 931)
• Clonmel (16 910)
• Carrigaline (16 664)*
• Cobh (12 887)*
• Mallow (11 195)
• Midleton (10 336)*
• Shannon/Clenagh (9 774)
• Dungarvan (9 254)
• Nenagh (9 219)
• Thurles (8 987)
• Tramore (8 799)
• Youghal (7 195)
• Newcastle West (5 915)

(* villes appartenant au « Grand Cork »)

Secteur agro-alimentaire

Un verre de bière Murphy's Red.

Poursuivant une longue tradition, l'industrie alimentaire représente une activité majeure de la province, qui est la principale région laitière et la principale source des exportations irlandaises de beurre et de lait. Le Munster possède un climat favorable à cette activité, une longue expertise dans le traitement des produits laitiers, qui remonte au XVII^e siècle, et une longue et fructueuse implication dans le mouvement coopératif. Au milieu des années 1980, le secteur laitier était le plus vaste secteur de l'économie irlandaise, il produisait régulièrement 18 à 23 % du PIB national, constituant une source de devises étrangères bienvenues, à une époque où la balance commerciale était déficitaire. Il y a également dans le Munster un secteur de spécialités alimentaires semi-artisanales, plus important que dans les autres régions d'Irlande. Les produits de ce secteur sont disponibles sur les marchés ruraux, dont le Munster possède la plus forte concentration.

Cork abrite les deux plus grandes organisations de vente au détail, possédées par des Irlandais, Dunnes Stores et le groupe Musgrave. Enfin, Cork est le siège de deux des trois marques de stout irlandaise, la Murphy's Irish stout et la Beamish, ainsi que de la marque de whiskey irlandais, Paddy.

Industrie lourde

Le port de Cork était le centre de l'industrie lourde irlandaise. Au milieu du XX^e siècle, il s'y trouvait une aciérie, un chantier naval, une usine d'assemblage d'automobiles, une usine de pneumatiques, un port en eaux profondes, et un secteur textile florissant. Les gens de Cork sont fiers de signaler que c'était bien mieux que toute autre ville irlandaise, y compris Belfast, qui ne possédait pas d'industrie automobile. Malheureusement, de lourdes taxes, une réglementation excessive, la concurrence de plus grands centres économiques, et la suppression brutale des barrières douanières lors de l'adhésion à la Communauté économique européenne causèrent un déclin dans les années 1970. Les industries sidérurgique et automobile périclitèrent jusqu'à leur déménagement dans les années 1980. De nouveaux secteurs tentèrent de s'implanter, alors que le taux de chômage atteignait des sommets.

Cristalleries

Waterford était le siège de la cristallerie haut de gamme, « Waterford Crystal », qui, à l'époque, servait les salaires les plus élevés d'Irlande. Mais une récession dans les années 1980 amena des licenciements, qui, paradoxalement, augmentèrent la concurrence, car des ouvriers licenciés montèrent leurs propres ateliers. Depuis ce temps, la cristallerie de Waterford se bat pour regagner sa gloire passée.

Produits pétroliers

La seule raffinerie de pétrole et de stockage de produits pétroliers de toute l'Irlande se trouve à Whiddy Island au fond de la baie de Bantry.

Secteur bancaire et services

Le Munster était le berceau de la banque « The Munster and Leinster Bank », qui est apparentée à l'Allied Irish Banks, la plus grande et la plus riche banque d'Irlande.

Fexco Financial Services à Killorgan, dans le comté de Kerry, est l'une des nombreuses organisations à s'être établies dans le Sud-Ouest, profitant d'une longue tradition de fine gestion financière. Le Munster est également l'un des plus importants centres pour les TIC, grâce à l'implantation de compagnies telles qu'Apple, Intel, Amazon et Dell.

Tourisme

Cercle de pierre de Drombeg, comté de Cork.

L'aéroport de Shannon, une riche tradition musicale, une excellente nourriture et des paysages de renommée internationale ont tous contribué au développement du secteur touristique du Munster. En 1998, près d'un million de touristes ont visité le comté de Cork^[4]

Les aéroports internationaux de la province sont :

• aéroport international de Cork
• aéroport international de Kerry
• aéroport international de Shannon
• aéroport international de Waterford

Chemins de fer : Gare d'Ardrahan, Gare de Carrick-on-Suir, Gare de Cobh, Gare de Cork Kent, Gare d'Ennis, Gare de Limerick Colbert, Gare de Limerick Junction, Gare de Waterford Plunkett.

Industrie pharmaceutique

Le Munster est devenu le centre de l'industrie pharmaceutique irlandaise. La province joue un rôle toujours plus grand dans l'industrie biopharmaceutique, et résiste avec succès à la sévère compétition avec la Suisse et Singapour pour attirer les investissements venant de compagnies telles que Amgen et Pfizer.

Football Gaélique

Comme dans le reste de l'île, le sport le plus populaire au Munster est le football gaélique. Or le club le plus titré sur l'ensemble de l'île est le club de Killarney, le Kerry GAA avec, à l'issue de la saison 2015, 37 victoires en championnat. Le Galway GAA est quant à lui troisième en termes de titres glanés, avec 9 titres et suit juste dernière le Cork GAA avec 7 titres.

Rugby

Le Munster Rugby est une des quatre branches de l’Irish Rugby Football Union. L’équipe provinciale du Munster participe à la Celtic League et à la coupe d'Europe de rugby, qu'elle a gagnée à deux reprises, en 2006 et 2008. Elle fut fondée en 1879.

Stades du Munster

Le Páirc Uí Chaoimh, stade de Cork.

Les stades possédant les plus importantes capacités sont des stades utilisés pour le football gaélique. Le Thomond Park est le stade du Munster Rugby.

Par ordre de capacité

• Thurles, comté de Tipperary : Semple Stadium (55 000)
• Limerick, comté de Limerick : Gaelic grounds (50 000)
• Killarney, comté de Kerry : Fitzgerald Stadium (48 000)
• Cork, comté de Cork : Páirc Uí Chaoimh (45 000)
• Ennis, comté de Clare : Cusack Park (28 000)
• Waterford, comté de Waterford : Walsh Park (17 000)
• Dungarvan, comté de Waterford, stade de l'Association athlétique gaélique : Fraher Field (15 000)
• Limerick, Munster Rugby : Thomond Park Stadium (26 500)
• Cork : Turners Cross Stadium (11 500)
• Cobh, comté de Cork, Cobh Ramblers : St.Colman's Park (10 000)
• Waterford, Waterford United : Waterford Regional Sports Centre (8 200)
• Limerick, Limerick 37 : Jackman Park (8 000)
• Cork, Munster Rugby : Musgrave Park (7 000)

Télévision

• RTÉ Cork – Studios d'émission basés à Cork pour RTÉ
• South Coast TV – Compagnie de télévision basée à Cork

Journaux

• The Irish Examiner – Journal national basé à Cork.
• The Avondhu – couvre le nord-est de Cork, l'ouest de Waterford, le sud de Limerick et le sud de Tipperary.
• The Munster Express – couvre le sud-est.
• Nationalist & Munster Advertiser
• The Limerick Leader – couvre le centre ouest.

Clare

Ruines de l'église de Kilmacrehy, comté de Clare.

• Clare Champion
• Clare People
• Clare Courier

Cork

• The Imokilly People (Cork-est)
• The Carrigdhoun
• The Corkman
• The Mallow Star
• The Southern Star
• The Vale Star
• The Avondhu[1]
• Evening Echo

Kerry

• The Kerryman
• The Kingdom
• The Kerryseye

Limerick

• Limerick Leader
• Limerick Post
• Limerick Independent
• The Vale Star (sud et est de Limerick)
• The Weekly Observer (ouest de Limerick)

Tipperary

• The Guardian, Nenagh
• The Tipperary Star
• The Nationalist, Clonmel

Waterford

• The Waterford News and Star
• The Munster Express, Dungarvan

Radios

• Red FM - Cork, service à destination des jeunes.
• Clare FM – Comté de Clare
• Tipp FM – Comté de Tipperary
• Radio Kerry – Comté de Kerry
• WLR FM - Comté et cité de Waterford
• 96FM and 103FM County Sound (franchise double) – Service général pour la ville de Cork
• Live 95FM - Limerick ville et comté
• West Limerick 102 - Limerick ville et comté
• Spin SW
• Beat 102-103 – Service à destination des jeunes. Comtés de Carlow, Kilkenny, Waterford, Wexford et sud Tipperary.
• RTÉ Ráidió na Gaeltachta "Camchuairt" - Tralee, Comté de Kerry