حساء الميسو (باليابانية: 味噌汁) هو حساء ياباني تقليدي يتكون بشكل رئيسي من المرق (داشي) الذي يتم تذويب معجون الميسو فيه.[1][2][3] يتم إضافة العديد من المكونات إليه والتي تختلف حسب المنطقة والفصل من السنة، ومن أشهر الأنواع تلك التي يضاف إليها مكعبات من التوفو وأوراق الواكامه.
مراجع
- BBC News – June 2003 – Miso soup 'cuts breast cancer risk' - تصفح: نسخة محفوظة 29 يوليو 2017 على موقع واي باك مشين.
- Shurtleff, William; Aoyagi, Akiko (2001). The Book of Tofu & Miso. Speed Press. .
- Matsune, Kaz (21 October 2016). "Why Is Miso Soup Sometimes Served With a Lid?". سلايت (مجلة). مؤرشف من الأصل في 05 أبريل 201721 أكتوبر 2016.