فهرس:مصطلحات طبخية
ذات صلة:
موسوعة مطاعم وطعام
فهارس فرعية
ح
☰
حافظ الطعام
مقالات «مصطلحات طبخية»
آ
آسبك
أ
أموز-بوش
أومامي
ب
باربكيو
بروست (توضيح)
بروست (مطبخ)
بريجيت دي كوزين
ت
تبخير
تتبيل
تجفيف (طريقة حفظ الأطعمة)
تخليل
تخمير (أغذية)
تدخين (طبخ)
تقديم الطعام
تمليح (طعم)
تنقيع
ج
جزارة
ح
حلة ضغط
حلواني
حمام مريم
خ
خباز
خبز (طبخ)
خبز محمص
ز
زينة (طعام)
س
سلق (طبخ)
سوتيه
ش
شواء
شوي
ص
صلصة
صلصة سريراتشا
ط
طاه
طاهي القسم
طاهي تنفيذي
طاهي تنفيذي مساعد
طبق (طعام)
طراوة اللحم
غ
غلي (طبخ)
ق
قلي
قلي خفيف
قلي سريع
قلي عميق
قلي غير عميق
ك
كرملة
كوردون بلو الدجاج
كونفتشر
كونفيت
م
ماريبواه
موليكولير كوزين
ي
يخنة