Années 1960 : les premiers pas

Carrefour est né d'une rencontre au sein du « Gagmi » (Groupement d'achats des grands magasins indépendants), entre Marcel Fournier, dont la famille est propriétaire d'un grand magasin de nouveautés à Annecy, et les frères Jacques et Denis Defforey^[10], dont les familles Badin-Defforey possèdent une maison de gros près de Lagnieu dans l'Ain^[11]. Marcel Fournier veut créer un supermarché, mais est piqué au vif par les intentions de l'épicier de Landerneau, Édouard Leclerc, venu à Annecy à la bourse du travail en novembre 1959 pour faire part de son expérience, et qui a déclaré vouloir s'implanter dans la ville. Les centrales d'achat refusant de l'approvisionner, il prend rapidement contact avec la maison Badin-Defforey pour son approvisionnement en produits alimentaires et ouvre, dès janvier 1960 une épicerie de 160 m² dans le petit sous-sol de son magasin de mercerie situé entre les rues Sommeiller, Vaugelas et de la Poste^[12]. Son succès provoque le besoin de grandir, concrétisé par l'ouverture d'un supermarché, en juin 1960, à l'intersection de l'avenue du Parmelan et de la rue André Theuriet, et par une association avec les familles Badin-Defforey pour leurs participations tant en savoir-faire qu'en capitaux^[13]. Ce deuxième magasin prend comme enseigne « Carrefour », nom issu de la contraction des noms de deux des financeurs du projet initial : M. Carret et Fournier^[14]. Au vu de son succès, un autre supermarché de 1 000 m² est ouvert à proximité d'Annecy à Cran-Gevrier en janvier 1963^[15].

Lors d'un séminaire de Bernardo Trujillo^[16], le « pape de la distribution moderne », aux États-Unis, Marcel Fournier et Denis Defforey puisent leur inspiration. Le 15 juin 1963, Carrefour met en œuvre pour la première fois le concept d'hypermarché (bien que le terme ne soit créé qu'en 1966 par le fondateur de la revue Libre Service Actualités) en ouvrant le premier^[11] dans la région parisienne à Sainte-Geneviève-des-Bois (Essonne)^[17]. Celui-ci regroupe les préceptes du théoricien américain : vaste choix, large place à la voiture, dramatisation du lieu de vente, bas prix, etc. Ainsi, la superficie est de 2 500 m² et le parking compte 400 places. Ce concept novateur, jugé avec suspicion, se révèle vite un succès, parce que répondant à la consommation de masse qui se développe en France. Un autre magasin (un supermarché) est ouvert en mars 1964^[18] à Villeurbanne en plein centre-ville^[19], agrandi plus tard en hypermarché. Le magasin suivant sera un hypermarché de 10 000 m², aux dimensions démesurées pour 1966, ouvert à Vénissieux, dans la banlieue lyonnaise^[20].

1963-1985 : croissance et débuts à l'international

Pendant cette période de forte croissance de la grande distribution, les dirigeants-actionnaires, les frères Deforrey et Fournier, vont faire croître leur entreprise en s'impliquant directement dans la gestion de l'entreprise.

En 1967, la centrale de référencement du groupe Carrefour, la Samod (Société d'achats modernes) est créée afin d'approvisionner les magasins. De nouveaux hypermarchés sont ouverts à Chartres et Anglet en 1967, à Annecy-Brogny, Dijon-Quétigny et Créteil en 1968, et à Bourges, Chambéry, Grenoble, Nevers et Mérignac en 1969 et ouvre, la même année, en Belgique son premier hypermarché situé hors de France.

Profitant de l'engouement des consommateurs pour cette nouvelle forme de commerce, l'entreprise se développe rapidement, en se finançant notamment grâce à la trésorerie engrangée entre le passage à la caisse — assez rapide — et le paiement à plusieurs semaines des fournisseurs. De PME, elle devient vite un petit groupe, et le 16 juin 1970, Carrefour fait son entrée à la bourse de Paris et créé une filiale de distribution de carburants et de combustibles^[21],[22].

À l'image de la grande distribution en France, Carrefour croît donc vite. Et bientôt, des voix s'élèvent contre le développement des grandes surfaces, notamment celles des petits commerçants, alors une importante force électorale, par la voix de leur syndicat (CIDUNATI)^[23]. En 1973, est donc votée la loi Royer, qui limite les ouvertures de magasins, en les faisant valider par des commissions départementales d'urbanisme commercial.

Parallèlement à son développement en France, la société explore de nouveaux marchés et implante des hypermarchés en Belgique en 1969, en Italie (Carugate) en 1972, en Espagne (Barcelone) en 1973 et au Brésil (São Paulo) en 1975. Un essai d'expansion de l'Allemagne (Mayence) 1977 a échoué, en dépit de l'attitude fondamentalement francophile de la population de Mayence.

Le développement par ouverture de magasins est une chose, mais Carrefour entend vendre ses propres produits, plus rentables. En 1976, il met dans ses rayons une ligne de produits dits « libres », ne portant pas de marque, avec un packaging sobre et une promotion axée sur la composition avec des prix permanents. À la suite de la concurrence de produits sans marque dans les magasins Continent respectant un cahier des charges différent et qui brouillaient l'image des produits « libres », ces derniers prendront finalement la marque de distributeur Carrefour en 1985.
Au cours des années suivantes, Carrefour développe une déclinaison de sa marque à d'autres métiers :

• En 1980, Carrefour crée la société des paiements, qui a pour vocation de gérer la carte de paiement Pass, lancée en 1981^[24] ;
• la gamme de vêtements Tex est lancée en 1982 ;
• les Assurances Carrefour sont créées en 1984 ;
• la filiale Vacances Carrefour est créée en 1991^[25].

Le groupe continue son développement à l'international en Argentine (1982) puis à Taïwan (1989) et créé Tex, sa marque propre pour les produits textiles et First Line (devenue Carrefour Home) sa marque d'équipements électroménagers, TV et hi-fi^[24].

1985-1998 : d'une grosse entreprise familiale à un géant multinational

Après un ralentissement dans sa croissance au début des années 1980, en partie à cause de désaccords au sein des familles historiques, il est décidé en 1985 de recruter pour la première fois un dirigeant à l'extérieur du groupe^[26]. C'est Michel Bon, alors l'un des principaux responsables du Crédit agricole, énarque issu d'une famille d'entrepreneurs, qui devient le président-directeur général en 1990. Carrefour s'implante à Taïwan dès 1989, et en Grèce et en Turquie en 1991.

Carrefour change définitivement de profil : la grosse entreprise encore familiale devient grande société française.

Jusqu'alors focalisé essentiellement sur la croissance interne, Carrefour effectue en 1991 deux acquisitions d'importance en l'espace de quelques mois.

En mars 1991, Carrefour rachète pour 1,05 milliard de francs (160 millions d'euros) le groupe languedocien Montlaur, en dépôt de bilan, par décision du tribunal de commerce de Montpellier^[27]. Quelques mois plus tard, le 25 juin 1991, Carrefour déclare son intention de racheter son concurrent Euromarché, avec notamment ses 77 hypermarchés, pour 5 milliards de francs^[28], ce qui est réalisé dès l'année suivante. Euromarché avait participé à ce mouvement de concentration en absorbant entre 1980 et 1992 de nombreuses enseignes régionales françaises : Escale, Berthier, Sabeco, Disque Bleu, SND, GEM, Sodima^[29].

Michel Bon quitte Carrefour à la fin de 1992 à la suite de la reprise en main du pouvoir par les fondateurs de Carrefour^[30]. Il est remplacé par Daniel Bernard (jusqu'ici PDG de Metro AG, le géant allemand du secteur), qui a fait toute sa carrière dans la grande distribution. Peu de temps après son arrivée, il solde les participations acquises dans Castorama et dans But, avec des plus-values respectivement d'1,9 milliard et 225 millions de francs (environ 290 et 34 millions d'€)^[31], et met fin aux quelques diversifications du groupe pour mieux se consacrer au cœur de métier. Sous son mandat, le groupe prend véritablement sa dimension internationale et s'implante :

• en 1993, retourne en Italie et en Turquie ;
• en 1994, au Mexique et en Malaisie ;
• en 1995, en Chine et en Grèce ;
• en 1996, en Thaïlande, en Corée du Sud et à Hong Kong ;
• en 1997, à Singapour et en Pologne ;
• en 1998, en Colombie, au Chili et en Indonésie.

En 1995, est lancée la marque de distributeur Grand Jury pour le réseau de proximité de Promodès et sa filiale de restauration hors foyer Prodirest^[32].

1998-2000 : croissance externe

En 1998, Carrefour rachète Comptoirs Modernes, dont il détenait 22,9 %, et met ainsi la main sur environ 500 supermarchés à l'enseigne Stoc, intégrant ainsi le format supermarché, dans lequel il était encore très peu présent^[33]. À la suite de cette opération de 19 milliards de francs (environ 2,9 milliards d'€), Carrefour passe de la sixième à la quatrième place mondiale, en devançant Metro et Sears.

L'année suivante, en 1999, Promodès et Carrefour annoncent leur fusion^[34] pour donner naissance au premier groupe européen et au deuxième groupe mondial de distribution après Walmart^[35], en partie par crainte d'une OPA hostile de WalMart sur l'une des seules entreprises françaises du secteur dont le capital n'était pas entièrement verrouillé. À cette occasion, la famille de Paul-Louis Halley, patron de Promodès, devient le premier actionnaire du groupe avec 13%. La société Promodis (future Promodès) avait été créée en 1961 par la fusion des entreprises de deux familles normandes de grossistes dirigées par Paul-Auguste Halley et Léonor Duval-Lemonnier.

Logo de Continent

Une rationalisation des enseignes est alors effectuée. Par exemple, les hypermarchés français Continent de Promodès prennent l'enseigne Carrefour. À l'inverse, les supermarchés Stoc de Carrefour deviennent des supermarchés Champion. Cette stratégie d'enseignes illustre à la fois la prééminence dans chacun des domaines (Carrefour pour l'Hyper, Champion pour le Super), et le fait que ce soit une fusion et non l'absorption de l'un par l'autre. Dans les faits, l'intégration et l'homogénéisation des deux groupes se révèlent un peu plus difficiles que prévu.

Clin d'œil de l'histoire, Promodès avait ouvert ses premiers hypers en franchise sous l'enseigne Carrefour, avant de créer sa propre enseigne Continent (tout comme Cora).

En juillet 2000, Carrefour rachète, en Belgique, le groupe GB (Maxi et Super) dont Promodès détenait 27,5% du capital. Carrefour crée sa filiale belge (Carrefour Belgium). L'enseigne Maxi GB devient Carrefour (56 hypermarchés) ; l'enseigne Super GB est conservée pour les supermarchés. Le groupe Carrefour travaille également en Belgique avec le groupe carolorégien Mestdagh, dont les supermarchés prennent progressivement l'enseigne Champion^[36].

2001-2004 : remise en question

Occupé par une fusion effectuée au sommet des valorisations, et accélérant son développement à l'étranger, Carrefour n'a pas vu une menace peser sur la zone France, principale contributrice à ses résultats : le groupe a perdu des parts de marché, du chiffre d'affaires et de la marge. Ainsi, le groupe publie des résultats jugés peu attrayants et perd peu à peu la confiance des marchés financiers au cours des premières années de la décennie 2000. En 2004, le bénéfice net du groupe chute de 14,9%, à 1,62 milliard d'euros^[37].

De fait, le groupe Carrefour perd de sa valorisation boursière, au point de faire l'objet de rumeurs d'OPA par son concurrent Tesco début 2005, qui s'ajoutent aux rumeurs récurrentes d'OPA de la part de Walmart^[38], d'autant plus persistantes que le capital de Carrefour est éclaté.

En 2005, Daniel Bernard est remplacé par José Luis Duran, sous la surveillance de Luc Vandevelde, lui-même alors homme de confiance de la famille Halley^[39]. Le nouveau PDG annonce la cession de nombreuses activités situées dans des pays déficitaires, peu rentables ou pour lesquelles Carrefour n'est pas dans les trois premiers. Carrefour vend ses magasins au Mexique, au Japon et en Tchéquie^[37]. À l'inverse, Carrefour se renforce fortement dans certains pays : la Chine^[40], la Turquie^[41] ou le Brésil^[42], où il accélère l'ouverture de nouveaux magasins. De cette manière, Carrefour privilégie certains pays-cibles plutôt que disperser ses investissements.

En 2006, Carrefour vend ses supermarchés Champion en Chine, pour concentrer ses efforts sur les hypermarchés et le hard-discount. En mars 2007 Colony Capital et le groupe Arnault renforcent leurs participations^[43],[44].

En 2007, plusieurs mouvements dans différents pays ont lieu : le 23 avril, renforcement au Brésil avec l'acquisition pour 825 millions d'euros du groupe d'hypermarchés discompteurs Atacadão (34 magasins, dont 17 dans l'État de São Paulo), devenant leader de la distribution alimentaire dans le pays^[45]. Le 28 avril, vente de la société Carrefour Corée en Corée du Sud. Le 1^er juin, vente des hypermarchés Carrefour en Slovaquie. Le 29 juin, acquisition en Pologne de neuf hypermarchés Ahold. Le 16 juillet, acquisition en Espagne - par le biais de Dia - de l'enseigne de hard-discount Plus du groupe Tengelmann. Le 27 juillet, vente des hypermarchés au Portugal, mais le groupe conserve ses hard-discounteurs^[46]. Le 22 août, vente pour 287 millions € des douze hypermarchés en Suisse à Coop (Suisse) (CA : 504 millions € en 2006, 1,1 % de part de marché, 2 500 employés)^[47].

2008-2011 : l'entrée au capital de nouveaux acteurs

Nouveau logo Carrefour City.

En 2008, avec l'entrée en force au capital de Blue Capital, qui réunit la société du fonds américain Colony Capital et le groupe Arnault (10 % du capital), un vif débat stratégique naît sur l'opportunité d'externaliser ou non le patrimoine immobilier du groupe. Lors de l'assemblée générale, l'Inde et la Russie sont désignées comme nouvelles cibles d'implantation pour 2008^[48]. En juillet 2008, la société modifie son mode de gouvernement d'entreprise, et Amaury de Sèze est nommé Président du conseil d'administration, affaiblissant la position de José Luis Duran, qui perd son poste de président du directoire pour devenir directeur général, sans poste d'administrateur^[49]. Le 14 novembre 2008, Lars Olofsson, ancien directeur marketing de Nestlé^[50], est nommé directeur général par le conseil d'administration du groupe Carrefour à partir du 1^er janvier 2009 en remplacement de José Luis Duran qui est remercié par le conseil d'administration^[51].

En 2009, au Maroc, Carrefour conclut un accord de franchise avec Label'Vie, une enseigne de grande distribution marocaine de 19 supermarchés, créée en 1985. Le 1^er hypermarché sous enseigne Carrefour, ouvre ses portes en février à Rabat-Salé. En avril, ouverture de l'enseigne Dia, branche hard-discount en France, développée en Espagne. Ces magasins proposeront des produits marque de distributeur Carrefour (MDD) et des produits Dia, présents dans les magasins Ed. Parallèlement au lancement de Dia, Carrefour teste en France trois nouvelles enseignes situées dans les petites villes^[52] : Carrefour Contact, Carrefour City et Carrefour Montagne. En juin, Carrefour lance la gamme Carrefour Discount « des produits de qualité à très bas prix, essentiels au quotidien ». En octobre, Carrefour constitue un centre de design interne dans le but de faciliter la relation avec les clients et de gérer la marque Carrefour^[53]. Cela représente une inflexion notable dans le métier traditionnel du distributeur.

En Belgique, l'année se traduit par le passage des magasins GB sous l'enseigne Carrefour Market.

Le groupe Carrefour dans le monde en 2019.

Implantations

Anciennes implantations

En 2010, est lancé Carrefour Planet. Il s'agit d'un nouveau concept d'hypermarché composé de 8 pôles (marché, bio, surgelés, beauté, mode, bébé, maison, loisirs-multimédia) qui sera déployé dans les magasins européens. En dehors de l'Europe, Carrefour lance plusieurs partenariats avec d'autres entreprises de la grande distribution^[54] : en Indonésie avec Trans Corp ou Carrefour prend 60 % de participation, en Turquie ou la filiale turque de Carrefour acquiert 100 % d'Ipek qui exploite 27 supermarchés à Istanbul sous l'enseigne Alpark. Les magasins seront convertis en Carrefour Express et Carrefour Market. En Chine, Carrefour acquiert 51 % de Baolongcang, une chaine de 11 hypermarchés dans la région d'Hebei, près de Pékin. À Buenos Aires, en Argentine, Carrefour ouvre le premier magasin écologique du pays. Ce magasin est conçu et équipé en tenant compte des critères de durabilité et de limitation de l'impact sur l'environnement. Il est équipé d'un système d'éclairage par LED.

En Belgique, 16 magasins sont cédés au Groupe Mestdagh, et passent sous l'enseigne « Carrefour Market - Groupe Mestdagh »^[55].

En 2011, en Grèce est créée la société Carrefour Marinopoulos SA. Après plusieurs mois de rumeurs, Carrefour se sépare de Dia au 1^er juillet 2011, Dia devient indépendant et est coté à la bourse de Madrid, son premier actionnaire est Blue Capital. En France, une nette évolution est observée chez les franchisés, leur contrat arrivant à échéance fin 2011 : en avril 2011, Coop Atlantique annonce quitter le groupe Carrefour pour Système U au 1^er janvier 2012. En juin 2011, le groupe Carrefour se sépare de ses filiales hard-discount Ed/Dia, scission en lien avec le manque de succès du concept Carrefour Planet et le désir de ses deux principaux actionnaires, le fonds Colony Capital et le Groupe Arnault, de récupérer une partie de leur investissement^[56]. Par ailleurs, le groupe a cédé au groupe Casino ses participations thaïlandaises pour 860 millions d'euros afin de pouvoir se déployer en Malaisie^[57]. En décembre 2011, Carrefour annonce qu'il ne renouvèle pas son contrat avec Altis, franchisé du sud-ouest de la France, et le même mois, Carrefour annonce qu'il lance une OPA sur son 1^er franchisé français, Guyenne et Gascogne, autre franchisé du Sud-Ouest de la France^[58].

Années 2010 : le recentrage des activités

Les magasins français du groupe Dia rejoignent Carrefour en 2014

Présidence d'Alexandre Bompard

Alexandre Bompard en 2017.

Le 9 juin 2017, le Conseil d'administration choisit Alexandre Bompard pour devenir président-directeur général de Carrefour à compter du 18 juillet 2017^[85].

Le 23 janvier 2018, après six mois à la tête du groupe, il annonce son plan stratégique, intitulé « Carrefour 2022 », qui fixe comme objectif pour le groupe de « devenir le leader mondial de la transition alimentaire pour tous », concept dans lequel il met la gestion des ressources, la durabilité des emballages, la réduction du gaspillage alimentaire, les achats responsables, la démocratisation du bio et la qualité des marques du distributeur^[86], établissant un parallèle avec la transition énergétique^{[87],[88],[89]}. Le programme de transition alimentaire prend forme quelques mois plus tard sous le nom de « Act for Food »^[90]. Il annonce notamment le déménagement du siège du groupe de Boulogne-Billancourt à Massy (déjà siège de l'enseigne Carrefour) en 2019 et la suppression de 2 400 emplois sur 10 500 en France, via des départs volontaires, la fermeture de 273 magasins anciennement Dia déficitaires^[91], et le passage de cinq hypermarchés en location-gérance. A partir de 2018 jusqu'en 2023, tout les ans entre 30 et 60 magasins tant des hypermarchés que des Carrefours Market, passent en location gérance^[92].

Également en mars 2018, Carrefour acquiert Quitoque, start-up spécialisée dans la livraison de paniers-repas^[93],[94] et annonce le lancement de son application de paiement mobile, Carrefour Pay^[95].

Le 10 avril 2018, Carrefour inaugure une plate-forme logistique à Aulnay-sous-Bois, dédiée à l'e-commerce alimentaire en Ile-de-France et employant 300 personnes^[96]. Également en avril, le groupe inaugure les six premiers "Drive piétons" parisiens^[97], qui permettent aux clients de venir retirer en magasin leur commande passée en ligne.

Le 8 juin 2018, Carrefour et Système U signent un accord de partenariat à l'achat sur cinq ans pour les grandes marques françaises et internationales^[98],[99]. Toujours en juin 2018, Carrefour et Google annoncent un partenariat dans l'e-commerce : les produits Carrefour pourront être commandés à partir du site Google Shopping et Assistant Google^[100],[101].

En juillet 2018, Carrefour annonce un partenariat avec Tesco, numéro un des supermarchés en Grande-Bretagne, portant sur les achats en commun de produits pour leurs marques propres et de biens non marchands^[102].

En janvier 2019, Carrefour annonce utiliser l'intelligence artificielle pour mieux gérer ses stocks et réduire le gaspillage^[103].

En juin 2019, Carrefour annonce la vente d'une participation de 80 % dans ses activités en Chine, comprenant 210 hypermarchés et 3,1 milliards de chiffre d'affaires, à Suning.com pour 620 millions d'euros^[104].

En septembre 2019, Carrefour finalise la cession de 80% de Carrefour Chine^[105].

En juin 2020, Carrefour annonce l'acquisition de 224 supérettes Wellcome Taiwan situé à Taïwan pour 97 millions d'euros. Carrefour possédait déjà 137 magasins à Taïwan au moment de cette opération^[106]. En août 2020, Carrefour annonce l'acquisition de 172 supérettes Supersol en Espagne pour 78 millions d'euros^[107].

Le 15 septembre 2020, via un communiqué de presse diffusé aux agences Reuters et Bloomberg, le Groupe Arnault, qui détenait jusque-là, de manière directe et indirecte, 5,5% du capital de Carrefour et 8,5% des droits de vote, annonce, par la voix de Crédit agricole CIB, son intention de céder, à très court terme, 25 millions d'actions Carrefour, détenues en couverture d'opérations dérivées. Ces actions, qui correspondent au total à 3,1% du capital de Carrefour, sont détenues par une filiale du Groupe Arnault et par le Crédit agricole CIB. Selon le communiqué de presse, la cession devrait permettre, à ce stade, une sortie, partielle du Groupe Arnault, et l'arrivée de nouveaux investisseurs institutionnels^[108].

En novembre 2020, à la suite d'une lutte acharnée, Carrefour met la main sur 107 magasins de la chaîne de magasins Bio c'bon qui avait déposé son bilan^[109].

Le 12 janvier 2021, un rapprochement amical entre le groupe Couche Tard et Carrefour est envisagé. Le gouvernement français y met son véto ce qui amènera les deux sociétés à stopper toute idée de rapprochement trois jours plus tard, évoquant uniquement un partenariat opérationnel^[110].

Deux mois plus tard, le 25 mars 2021, le groupe Carrefour annonce avoir conclu un accord avec Walmart et Advent International en vue de l'acquisition du groupe BIG, le troisième distributeur du pays avec Carrefour Brésil et GPA^[111].

Fin mai 2021, le mandat de PDG d'Alexandre Bompard est renouvelé pour trois ans^[112].

Début septembre 2021, à la suite du départ de Bernard Arnault du capital du groupe, son fils Alexandre Arnault et Nicolas Bazire quittent le conseil d'administration de Carrefour, remplacés par Arthur Sadoun, président du directoire de Publicis^[113].

Le 12 juillet 2023, le groupe annonce avoir conclu un accord afin de racheter les enseignes Cora et Match au groupe Louis Delhaize. L’acquisition devrait être effective à l’été 2024^[114].

Hypermarché

Hypermarché Carrefour à Tomaszów Mazowiecki, en Pologne

Le format hypermarché représente le cœur de métier historique du groupe. Il est présent sur l'ensemble des pays du groupe sous l'enseigne Carrefour, et est représenté par près de 1 500 magasins à début 2016.

Les hypermarchés du groupe sont de dimension supérieure à 3 000 m² pour atteindre jusqu'à 24 400 m² (Carrefour Portet-sur-Garonne, en France), ceci pour une moyenne de 9 333 m². Ils proposent de 20 000 à 80 000 références et emploient de 250 à 750 employés. Destinés à une zone de chalandise très large, ils représentent la conception du « tout sous le même toit » ainsi que la définition initiale de la grande distribution : nombreuses places de stationnement, spectacle permanent, bas prix…

Depuis 1998, date du 35^e anniversaire des hypermarchés Carrefour est organisée chaque année une opération commerciale simultanée dans le monde entier sous le nom du Mois Carrefour. Il s'agissait alors de la première opération transnationale de l'enseigne Carrefour et mettant en œuvre à grande échelle les moyens du groupe.

Fin 2006, le nombre du millier d'unités dans le monde a été atteint, avec l'ouverture d'un hypermarché à Tongzhou en Chine^[124].

Fin 2008, 1302 magasins Carrefour existent dans le monde, dont 231 en France.

En 2010, Carrefour lance un nouveau concept d'hypermarchés : Carrefour Planet. À terme, c'est l'ensemble des hypermarchés Carrefour en Europe qui devaient devenir Carrefour Planet. Le déploiement du nouveau concept sur l'ensemble des magasins a été abandonné en 2012, avec l'arrivée de Georges Plassat à la tête du groupe.

À la fin de l'année 2019, Carrefour détient 1 207 hypermarchés dans le monde^[125].

Supermarché

Façade d'un magasin Carrefour Market

Le format supermarché est représenté par les magasins de taille inférieure à la première catégorie, pour la plupart de moins de 2 500 m².

Le groupe Carrefour a exploité sous ce format, et selon le pays, les enseignes Champion (principalement France, Espagne et Belgique), Carrefour Express (Espagne, Turquie), Endi, GB (Belgique), GS (Italie), Gima, Globi (Pologne) et Norte (Argentine).

En 2019, 3 412 supermarchés appartiennent au groupe Carrefour et sont regroupés sous l'enseigne Carrefour Market^[125].

Hard-discount et Soft-discount

Développé initialement après la Seconde Guerre mondiale par les spécialistes allemands Aldi, le format dit hard-discount a été repris par Carrefour à la fin des années 1970. Le groupe Carrefour y a été présent jusqu'en 2011, date à laquelle Dia est séparé du groupe Carrefour. À début 2016, le groupe Carrefour n'est donc plus présent sur ce segment.

Carrefour a été présent sur l'activité de hard-discount via trois enseignes :

• Minipreço au Brésil et au Portugal.
• Ed : marque créée en France en 1980 au sein de Carrefour. En juin 2009, Carrefour annonce que des magasins Ed en France passeront sous l'enseigne Dia avant la fin de l'année. En 2012, la transformation des magasins est terminée.
• Dia : enseigne internationale, historiquement issue de Promodès-Espagne en 1979, et implantée en Espagne, Grèce, Turquie, Argentine et Chine. Le 21 juin 2011, l'ensemble des magasins Dia dans le monde est séparé du groupe Carrefour pour former une entité indépendante et cotée en Bourse. Le 5 juillet 2011, Dia rentre à la bourse de Madrid et, en décembre 2011, dans l'indice IBEX35^[126].

En 2015, le groupe Carrefour rachète les magasins Dia en France, alors hard-discount, les transforme en enseignes de proximité : Carrefour Contact et Carrefour City et fait passer certains magasins Dia sous l'enseigne Contact Marché^[127]. En 2018, près de 270 de ces magasins, notamment tous les Contact Marché dont l'enseigne est abandonnée, sont fermés.

Pourtant en 2019, Carrefour lance Supeco en France, une enseigne de Soft-discount crée en 2012 en Espagne pour faire face à la crise économique espagnole. le 1er site a été ouvert le 2 octobre 2019 à Valenciennes.

Proximité

Façade d'un Carrefour City

Il s'agit de supérettes et petits magasins, souvent franchisés à des commerçants indépendants. Cette activité, implantée aussi bien en centre-ville que dans les campagnes, comporte des formats variés de 50 à 900 mètres carrés.

En 2019, le commerce de proximité est présent dans quasiment tous les pays où le groupe Carrefour est implanté. Le réseau de proximité est représenté par 7 193^[125] magasins aux enseignes Carrefour Bio, Carrefour City, Carrefour Contact, Carrefour Express, Carrefour Montagne et Proxi.

Précédemment : en France, dans les années 2000 et principalement à la suite de la fusion avec Promodès, le groupe était présent via les enseignes Shopi (magasins de 300 à 900 m²), 8 à Huit (magasins citadins de moins de 300 m²), Marché Plus et Proxi (commerces ruraux) dont les commerçants sont franchisés au groupe Carrefour via la société Carrefour Proximité France. En Belgique, il s'agissait des enseignes GB Express et Contact GB, devenues Carrefour Express. En Italie, de « Dí per Dí ». En Grèce le format était représenté par 5'Marinoupoulos et Smile Market.

Cash & carry

Cette activité de vente directe aux professionnels est exercée en France (Promocash), en Italie (Docks Market et Gross Iper), au Maroc et en Tunisie.

En 2019, le groupe Carrefour compte dans le monde un réseau de 413^[125] magasins Cash & carry, principalement sous les enseignes Atacadao et Promocash.

Précédemment : en Inde, de 2010 à 2014, Carrefour a opéré 5 magasins Cash & Carry.

Services et commerce en ligne

Carrefour propose à sa clientèle des services tels qu'assurances, voyages, produits financiers, spectacles...

Présence en direct

France

Carrefour Mondeville.

Carrefour Contact en cours de liquidation à Somain, dans le Nord, pour fermeture le 30 juin 2018.

La France est le marché historique ainsi que la principale source de revenus du groupe Carrefour. L'ensemble des métiers y est représenté. En 2019, le groupe Carrefour y compte 5 274 magasins : 233 hypermarchés, 1 037 supermarchés, 3 861 magasins de proximité et 143 cash & carry^[125].

Le groupe partage avec Auchan la plupart des places du top 100 des hypermarchés, dont Carrefour Antibes (numéro 5 de la liste avec 235 millions d'euros de chiffre d'affaires)^[137]. Carrefour Antibes et Carrefour Paris Auteuil sont les plus productifs au mètre carré^[138].

Depuis 1976 et les premiers produits libres, Carrefour a développé des marques de distributeur au sein de ses diverses enseignes.

En 2018, Carrefour prévoit de réallouer 100 000 m² de surface de ses hypermarchés (transformation en zones de services pour les clients, outlets, zones de préparation de commandes, cash & carry)^[139]. Deux-mille-quatre-cents départs volontaires sont également prévus à son siège, qui compte alors 10 500 employés^[140]. Dans le même temps, il est annoncé que plus de 200 magasins contact marché ex Dia, devraient fermer dans le cadre du plan de restructuration ; un plan de sauvegarde de l'emploi est annoncé pour les 2 100 employés concernés^[141].

Franchisés

En France, et pour des raisons historiques, le groupe Carrefour coopère avec de nombreux franchisés ou affiliés exploitant des magasins. Ces franchisés sont pour la plupart hérités de la fusion avec Continent. Certains disparaissent fin 2013^[142].

• Carcoop est une société filiale détenue à 50 % par le groupe Carrefour et 50 % par Coop Atlantique, détenant 6 hypermarchés français à Bourg-en-Bresse, Moulins, Denain, Douai Flers, Liévin et Saint-Pol-sur-Mer.
• Provencia est une société franchisée du groupe Carrefour dont les magasins sont principalement situés dans l'est de la région Rhône-Alpes^[143].
• Corema est une société dans laquelle le groupe Carrefour participait à hauteur de 26 % entre 2003 et 2009. Il s'agit d'une filiale du groupe Sherpa spécialisé dans le format petit supermarché situé dans les stations de sport d'hiver des Alpes. Le groupe livre les 98 magasins de la chaîne^[144]. Depuis le 1^er décembre 2009, Sherpa a mis fin au partenariat avec Carrefour pour rejoindre la Centrale d'achat Casino.

Le groupe a racheté quatre de ses franchisés français au cours des années 2000 :

• Labruyère Eberlé est une société filiale de Carrefour^[145].
• Hyparlo, dont Carrefour détient 36,18 % directement et une autre partie au travers de Hofidis II — la holding de contrôle du groupe dont Carrefour détient 100 % des parts depuis 2006^[146] —, exploite des hypermarchés en France et en Roumanie^[147].
• Guyenne et Gascogne^[148], premier franchisé Carrefour, est coté sur l'Eurolist d'Euronext et rentre dans la composition du CAC Mid 100. La société détient notamment 6 petits hypermarchés Carrefour (à Auch, Dax, Mont-de-Marsan, Tarnos, Cahors, Saint-Jean-de-Luz) et 27 supermarchés Carrefour Market. Le groupe a fait l'objet d'une OPA de la part du groupe Carrefour.
• Sogara est une société filiale détenue à 50 % par le groupe Carrefour et 50 % par Guyenne et Gascogne^[149]. Elle possède une douzaine de grands hypermarchés Carrefour dans le Sud-Ouest de la France. Elle est par ailleurs actionnaire minoritaire à 8,23 % dans Centro Commerciales Carrefour exploitant des magasins en Espagne. Elle a été absorbée car Carrefour Hypermarché SAS le 1^er novembre 2013^[150].

Le groupe a également arrêté sa coopération avec deux de ses franchisés en 2012 :

• Coop Atlantique est une société coopérative de consommation basée à Saintes. Son principal actif est Carcoop, une société détenue à parité avec Carrefour^[151]. Au 1^er janvier 2012, Coop Atlantique met fin à son partenariat avec Carrefour pour rejoindre la centrale d'achats coopérative « Système U ». 7 hypermarchés Carrefour prendront alors l'enseigne Hyper U, une quarantaine de Carrefour Market revêtissent les couleurs de Super U, un Carrefour City deviendra U express. Les magasins de proximité (Coop et EcoFrais) conserveront leurs dénominations, mais distribueront les produits U. Le sort des magasins Ed, de même que ceux détenus par Carcoop, n'est pas encore réglé.
• Altis est une société franchisée Carrefour détenue à parité par le groupe Carrefour^[152] et le groupe espagnol Eroski^[153]. Les magasins rejoignent Intermarché en avril 2012^[154].

Amérique du Sud

Le groupe concentre ses efforts sur le Brésil et l'Argentine. Il a été auparavant présent au Chili (retrait en 2003) au Mexique (retrait en 2005) et en Colombie (retrait en 2012).

Brésil

Carrefour à Brasilia, Brésil

Implanté au Brésil depuis 1975, le groupe Carrefour est aujourd'hui la première entreprise de distribution alimentaire du pays.

En 2019, il possède 464 magasins : 100 hypermarchés, 53 supermarchés, 125 magasins de proximité et 186 magasins de cash & carry^[125].

Carrefour exploite au Brésil un concept de magasins centré sur les produits essentiels à prix bas : Atacadão, racheté par le groupe en 2007^[162].

Un audit interne révèle que le management de Carrefour Brésil négociait directement des rabais avec les fournisseurs sans passer par les centrales d'achat du Groupe et aboutissait à des provisions pour charges exceptionnelles.

En mars 2021, le groupe Carrefour annonce la signature d'un accord avec Advent International et Walmart dans l'objectif d'acquérir Grupo BIG Brasil SA (« Grupo BIG ») qui est le troisième acteur de la distribution alimentaire au Brésil. Le montant de la transaction équivaut approximativement 1,1 milliard d'euros^[163].

Argentine

En 2019, le groupe compte 597 magasins : 88 hypermarchés, 97 supermarchés, 405 magasins de proximité et 7 cash & carry^[125].

Précédemment :

Carrefour entre sur le marché argentin en 1982 avec un premier hypermarché. En 2000, Carrefour Argentine se rapproche de Norte, le numéro un local qui possède 26 hypermarchés et 40 supermarchés^[164]. Dans le cadre de la fusion, à la suite de laquelle le groupe français détiendra 51 % des parts de la nouvelle structure, Carrefour s'est engagé auprès des autorités de la concurrence à céder 8 hypers et 26 supermarchés^[165]. Les supermarchés du pays ont conservé la marque Norte alors que les hypers ont adopté la marque Carrefour.Aujourd'hui Carrefour Argentine possède un parc de 601 enseignes en 2009 (68 hypermarchés, 117 supermarchés, 416 hard-discount). Le groupe Carrefour a néanmoins entamé un processus de rénovation des enseignes du groupe à partir de janvier 2007. Au bout de 18 mois d'aménagements, 117 magasins sont passés sous enseigne Carrefour soit plus de 200 000 m² rénovés. Cela permet à Carrefour Argentine de consolider sa prééminence sur le marché de la distribution et de fidéliser les consommateurs à une marque devenue omniprésente. Ce programme fut payant, car on observa une nette progression des ventes dans les magasins rénovés. Le modèle des mini-hypermarchés et la valorisation des produits non alimentaires battent leur plein.

Asie

Chine

Carrefour en république populaire de Chine

En 2018, le groupe Carrefour compte en Chine 259 magasins : 220 hypermarchés et 39 magasins de proximité. Le groupe emploie plus de 60 000 personnes en Chine. L'enseigne est alors le 1^er distributeur étranger en Chine et le 5^e en incluant les groupes de distribution locaux avec 2 milliards d'euros de chiffre d'affaires^[166]. Le nom chinois de Carrefour a été transcrit à partir de la prononciation française : 家乐福 (pinyin : jiā lè fú) ce qui signifie « La Maison de la Joie et du Bonheur ».

En juin 2019, Carrefour annonce la vente de 80% des parts de sa filiale Carrefour Chine à l'un des leaders chinois de la distribution, Suning.com, pour 620 millions d'euros^[167],[168].

Taiwan

Le groupe Carrefour s'implante à Taiwan en 1989 et compte en 2019 : 137 magasins - 69 hypermarchés et 68 supermarchés^[125].

Acquisition en 2021, auprès de Dairy Farm, de 224 magasins de proximité à Taïwan (199 Wellcome - surface moyenne de 420 mètres carrés - et 25 Jasons - surface moyenne de 820 mètres carrés) et d'un entrepôt.

Présence sous forme de partenariat

Activités et pays desquels Carrefour s'est retiré

Au fil des années, le groupe Carrefour, parallèlement à son expansion, a cédé certaines activités jugées peu rentables, peu stratégiques ou encore trop éloignées de l'activité principale du groupe.

Il est possible de distinguer trois grandes phases de cessions effectuées par le groupe :

• La première représente des essais non concluants d'ouverture à certains pays, comme l'Allemagne ou les États-Unis.
• Une phase immédiatement postérieure à la fusion avec Continent en 1999, où certains actifs ont dû être cédés pour des raisons de concurrence. C'est le cas de certains hypermarchés français et espagnols ou encore les 42 % de détention dans Cora. Par ailleurs, un nettoyage sélectif dans le portefeuille d'activités a été effectué. Ce qui a amené les dirigeants à se séparer du Chili où Carrefour avait une position trop faible, des hypermarchés de Hong Kong ou encore de Carrefour Optique.
• Enfin, la troisième phase et la plus importante dans l'histoire du groupe est initiée par José-Luis Duran, qui a engagé un désinvestissement dans les activités non rentables ou pour lesquelles la part de marché du groupe est trop faible, le groupe n'est pas dans les trois premières places au palmarès des distributeurs (comme le Japon, la Tchéquie, la Suisse ou le Mexique par exemple). En outre, certaines ventes telles les activités coréennes ont été effectuées par simple opportunité financière. Une véritable gestion financière des actifs en fonction de leur contribution au groupe a donc été opérée.

En 2010, le groupe s'est retiré de Thaïlande.

En 2012, le groupe Carrefour s'est retiré de Colombie, de Malaisie et de Singapour.

En 2016, le groupe Carrefour a mis fin à son partenariat avec le groupe Marinopoulos et s'est ainsi retiré de Bulgarie, Chypre et Grèce.

Conseil d'administration

En 2018, le conseil d'administration est composé de :

• Alexandre Bompard, Président-Directeur général
• Philippe Houzé, administrateur référent
• Bernard Arnault
• Nicolas Bazire
• Jean-Laurent Bonnafé
• Thierry Breton
• Flavia Buarque de Almeida
• Stéphane Courbit
• Abilio Diniz
• Aurore Domont
• Charles Edelstenne
• Thierry Faraut, administrateur représentant les salariés
• Stéphane Israël
• Mathilde Lemoine
• Patricia Moulin Lemoine
• Amélie Oudéa-Castera
• Martine Saint-Cricq
• Marie-Laure Sauty de Chalon
• Lan Yan

Le conseil d'administration a composé cinq comités spécialisés : le comité des comptes, le comité des rémunérations, le comité des nominations, le comité RSE et le comité stratégique.

Comité exécutif

Peu après sa prise de fonction, Alexandre Bompard crée un comité exécutif groupe. En octobre 2019, celui-ci est composé de :

• Alexandre Bompard

Cinq responsables de zones géographiques :

• Alexandre de Palmas : Directeur Exécutif Espagne
• Rami Baitieh : Directeur Exécutif France
• Guillaume de Colonges : Directeur Exécutif Europe du Nord et de l'Est (Belgique, Pologne et Roumanie)
• Gérard Lavinay : Directeur Exécutif Italie
• Noël Prioux : Directeur Exécutif Amérique Latine (Brésil et Argentine)

Quatre responsables de pôles fonctionnels :

• Marie Cheval : Directrice Executive, Services financiers (également Directrice Exécutive des Hypermarchés France)
• Alexandre de Palmas : PDG de Carmilla (également Directeur Exécutif Espagne)
• François Melchior De Polignac : PDG Carrefour Belgium
• Amélie Oudéa-Castéra : Directrice Exécutive Clients, Services, Transformation Digitale et Innovation

Cinq responsables des fonctions support :

• Dominique Benneteau-Wood : Directrice Exécutive Communication pour le Groupe et la France
• Matthieu Malige : Directeur Exécutif Finances et Gestion
• Jérôme Nanty : Directeur Exécutif Ressources Humaines pour le Groupe et la France
• Laurent Vallée : Secrétaire Général
• Morgane Weill : Directeur Exécutif Stratégie & Transformation pour le Groupe et la France

Anciens présidents du directoire puis du conseil d'administration

Présidents du directoire
	Denis Defforey	1985 - 1990
	Michel Bon	1990 - 1992
	Daniel Bernard	1992 - 2005
	José Luis Duran	2005 - 2008
Président du conseil d'administration
	Amaury de Sèze	2008 - 2011
Présidents-directeurs généraux
	Lars Olofsson	2011 - 2012
	Georges Plassat	2012 - 2017
	Alexandre Bompard	2017 - « En cours »

Sièges sociaux

Le siège social de l'enseigne Carrefour France est situé 93 avenue de Paris à Massy, depuis juillet 2014. Ce complexe de 86 000 m² bénéficie du label BBC-Effinergie et lui aussi de la certification HQE. Le 93 avenue de Paris à Massy est également siège social du groupe Carrefour depuis janvier 2019.

Emploi, mixité et conditions de travail

En 2016, 58 % des employés du groupe Carrefour sont des femmes. À la suite d'un ensemble d’actions de recrutement, de formation et d’aménagement du temps de travail, la proportion de femmes managers atteint 39,2 % la même année (contre moins de 30 % en 2011)^[183].

Il a été reproché au groupe une surveillance trop active et parfois proche de l'espionnage de ses employés^[184], voire de s'en servir comme motif de licenciement^[185].

L'enseigne Carrefour en France a été longtemps reconnue comme assurant à ses collaborateurs une meilleure rémunération que ne le faisait ses concurrents^[31] et parfois même meilleure qu'ailleurs au sein du groupe (Champion, ex-Euromarché, établissements Sogara). Afin de préserver la paix sociale, Carrefour a privilégié historiquement le syndicat Force ouvrière à la CFDT et à la CGT^[31]. Néanmoins, les magasins Carrefour connaissent des conflits sociaux (grèves) comme la journée nationale d'action dans la grande distribution du 1^er février 2008 à l'appel de plusieurs syndicats. L'hypermarché Carrefour Grand Littoral est même devenu un symbole de ces revendications essentiellement salariales. Le magasin est resté bloqué 11 jours en 2008^[186].

En octobre 2008, le groupe Carrefour a été condamné à une amende de 1,287 million d'euros pour avoir pendant plusieurs années payé en dessous du SMIC 400 employés de deux hypermarchés^[187]. En novembre 2010, il a été condamné par les prud'hommes de Grenoble à payer près de 400 000 euros d'arriérés de salaires à plus d'une centaine de salariés d'un hypermarché Carrefour en Isère pour la même raison^[188]. En octobre 2014, Carrefour est condamné à indemniser une centaine d'employés d'un hypermarché de Gironde, pour un montant total de 2 millions d'euros, en raison d'inégalités salariales^[189].

En 2019, Carrefour est assigné en justice par la Confédération générale du travail (CGT) qui lui reproche d'avoir touché des centaines de millions d'euros de crédit d'impôt pour la compétitivité et l'emploi (CICE) tout en supprimant près de 2 000 emplois en France entre 2013 et 2017^[190]. La plainte de la CGT est finalement déboutée : « Dans son jugement, le tribunal reconnaît que l'État a fait un cadeau fiscal aux entreprises, mais que des insuffisances dans la loi ne lui donnent pas les moyens de sanctionner les dérives », indique un responsable syndical^[191].

Le 19 avril 2023, Carrefour a annoncé l'octroi de jours de congés spéciaux pour ses salariées : 12 jours de congés par an pour ses salariées souffrant d'endométriose, trois jours de congés à la suite d'une fausse couche et un jour de congés pour ses salariées ayant recours à la procréation médicalement assistée (PMA)^{[192],[193],[194]}.

Problématique du gaspillage alimentaire

Pour lutter contre le gaspillage alimentaire, le groupe Carrefour est partenaire depuis 2013 du collectif Les Gueules Cassées afin de promouvoir les produits avec un aspect irrégulier mais toujours consommables. En janvier 2016, ils lancent conjointement la marque « Tous Antigaspi » et proposent des produits moins chers, dont un centime par produit vendu est reversé à des associations et banques alimentaires^[195].

En 2019, le groupe devient partenaire de l’application Too Good To Go afin de mettre à disposition des paniers de produits dont la date de péremption est proche, à prix réduit^[196]. Le groupe Carrefour propose également depuis 2020 son « panier Zéro Gaspi » dans les rayons fruits et légumes de ses hypermarchés. Cette barquette est composée de 2 kg de produits non commercialisés^[197].

Les œufs issus de boîtes contenant un œuf cassé sont disponibles en vrac, au lieu d’être jetés, depuis fin 2021 dans certains hypermarchés^[198].

Politique environnementale et biodiversité

Le groupe Carrefour a annoncé vouloir réduire ses émissions de CO₂ de 40 % entre 2010 et 2025^[199].

De 2004 à 2015, Le Groupe Carrefour a diminué sa consommation d'énergie par mètre carré des magasins de 31 %. Les leviers utilisés incluent la mise en place de meubles froids fermés, l'installation d'éclairage de basse consommation, la transformation en biométhane de déchets organiques issus des magasins et des technologies permettant de créer du froid par du CO₂^[200].

En France, après une phase de test, le groupe Carrefour a annoncé en mars 2015 qu'il allait mettre en circulation 200 camions roulant au biométhane dans les agglomérations de Bordeaux, Lille, Lyon, Marseille et Paris^[201].

En Chine, Carrefour a mis en place une flotte de navettes électriques pour son magasin de Shanghai (Caoying Store)^[202]. L'entreprise a par ailleurs arrêté la commercialisation de 7 espèces de poissons d'eau profonde et 50 références sont certifiées Marine Stewardship Council^[202].

En Italie, Carrefour Gourmet fonctionne à 100 % avec de l'éclairage à leds, ce qui réduit la consommation d'énergie d'environ 70%^[202].

En Roumanie, 15 stations de recyclage sont installées sur les parkings des magasins. Les consommateurs qui y déposent des déchets reçoivent des bons de réduction^[202].

À l'international, le groupe Carrefour a équipé une quarantaine de magasins de centrales CO₂ transcritique pour leurs rayons frais et surgelés^[203].

En France, Carrefour propose depuis 2016 des produits de la mer certifiés MSC - Marine Stewardship Council (pêche durable) et ASC - Aquaculture Stewardship Council (aquaculture responsable)^[204],[205].

En 2016, le groupe Carrefour a atteint son objectif de 100 % d'huile de palme issue de la filière RSPO (Roundtable of Sustainable Palm Oil - huile de palme durable)^[206].

En décembre 2016, le groupe Carrefour figure à la neuvième place du classement « Carbon rankings » publié par le bureau d'étude ET Index Research, qui évalue les émissions de CO₂ des entreprises cotées aux États-Unis, au Canada et dans l'Union européenne^[207].

En 2020, Carrefour annonce l'acquisition de la start-up Potager city, spécialisée dans les circuits courts. Cette jeune pousse propose la livraison de paniers de fruits et légumes en point relais et en entreprise, tout en travaillant avec plus de 700 producteurs locaux^[208]. Toujours cette année, Carrefour va s'impliquer davantage dans la protection de l'environnement. Dans le but de réduire l'utilisation des plastiques, Carrefour a décidé de mettre fin à la vente des sacs en plastique au niveau de ses caisses^[209].

En 2021, le groupe Carrefour annonce réaliser une phase de test sur son site marchand^[210] de la mention Eco-Score^[211], évaluant l’impact environnemental de ses produits.

Mécénat

Le groupe Carrefour a créé en 2000 une fondation d'entreprise qui agit dans deux domaines principaux : l'alimentation solidaire (qui inclut notamment les dons et collectes de produits de grande consommation) et l'aide d'urgence (acheminement de marchandises sur les terrains d'intervention humanitaire et lieux de catastrophes). La fondation d'entreprise Carrefour est dotée d'un budget de 8,42 millions d'euros et a financé 94 projets en 2016^[215].

Bien-être animal

En janvier 2019, Carrefour lance un audit dans l'ensemble de ses abattoirs et demande la mise en place de caméras de surveillance^[216].

En 2020, Carrefour s’engage à indiquer sur l’étiquette de 19 références de découpe de poulet commercialisées sous ses marques le score bien-être animal^[217] développé par l’AEBEA^[218].

Nombre de magasins

Au 31 décembre 2019, le groupe Carrefour est présent dans 30 pays à travers 12 225 magasins et 1696 Drives^[125]. Le nombre de magasins sous enseigne (c'est-à-dire détenu en direct par le groupe plus les magasins détenus par des franchisés et les partenariats) est le suivant^[219] :

• Hypermarchés :
  • 1 207 magasins^[125], principalement sous les enseignes Carrefour et Atacadao
• Supermarchés :
  • 3 412 magasins^[125], principalement sous l'enseigne Carrefour Market
• Magasins de proximité :
  • 7 193 magasins^[125] (Carrefour City, Carrefour Express, Carrefour Contact, Carrefour Montagne, Carrefour Bio, Proxi)

• Cash and carry :
  • 413 magasins^[125] (Promocash, Atacadao et Maxi)

• Commerce en ligne : Depuis 2018, Carrefour est doté d'un site marchand unique par pays ^[220].

Données financières

Le chiffre d'affaires 2020 s'élève à 78,6 Md€ de chiffre d'affaires HT^[221]. Il est réparti comme suit : 48 % en France, 30 % dans le reste de l'Europe, 19 % en Amérique latine et 2,7 % en Asie^[222].

Chiffres d'affaires publiés (hors taxe^[224], en milliards d'euros) :

Le saut de chiffre d'affaires est évident en 1991, 1999, 2000 et 2001, quatre années liées à une politique de croissance externe :

• 1991 : impact des rachats de Montlaur et Euromarché.
• 1999 : impact en année pleine du rachat de Comptoirs Modernes.
• 2000 : impact de la fusion avec Continent.
• 2001 : impact du rachat en 2000 des activités belges et italiennes.

Principaux actionnaires

Au 23 mars 2021^[231] :

Motier SAS (famille Moulin)	9,74%
Peninsula Participações (famille Diniz)	7,37%
Agache SE (famille Arnault) sortie du capital en 2021[232]	5,53%
Invesco Asset Management	2,02%
The Vanguard Group Inc.	1,78%
Norges Bank Investment Management	1,24%
Carrefour	1,16%
Schroder Investment Management	1,08%
Actionnariat salarié	0,91%
Amundi Asset Management (Investment Management)	0,88%

En France

Le Groupe Carrefour est inscrit comme représentant d'intérêts auprès de l'Assemblée nationale. Il déclare à ce titre en 2013 que les coûts annuels liés aux activités directes de représentation d'intérêts auprès du Parlement sont compris entre 150 000 et 200 000 euros^[233].

Pour l'année 2017, Carrefour, Carrefour France et Carrefour Management déclarent à la Haute Autorité pour la transparence de la vie publique exercer des activités de lobbying en France pour des montants qui n'excèdent respectivement pas 50 000^[234], 75 000^[235] et 200 000 euros^[236].

Auprès des institutions de l'Union européenne

Le Groupe Carrefour est inscrit depuis 2013^[237] au registre de transparence des représentants d'intérêts auprès de la Commission européenne. Il déclare en 2015 pour cette activité des dépenses d'un montant inférieur à 10 000 euros^[237]. Le Groupe Carrefour est membre du réseau Eurocommerce^[237], inscrit depuis 2009 au registre de transparence des représentants d'intérêts auprès de la Commission européenne, et qui indique pour l'exercice 2014 des dépenses d'un montant compris entre 400 000 et 500 000 euros^[238].

Contribution à la déforestation de l'Amazonie

Selon l'ONG Mighty Earth, Carrefour ne respecte pas ses engagements en matière de lutte contre la déforestation dans la forêt amazonienne^[243]. Dans un rapport publié à l'occasion de la Journée mondiale de l'Amazonie en 2022, Mighty Earth reproche au groupe de distribution de s'approvisionner auprès de « négociants en viande et en soja aux pratiques dévastatrices ». L'organisation pointe du doigt les activités du groupe au Brésil où, avec ses 1 000 points de vente, Carrefour contrôle 25% du marché de la distribution alimentaire. L'ONG a constaté que deux tiers des 102 produits carnés inspectés dans les magasins Carrefour au Brésil sont fournis par JBS, qui est « régulièrement visé par des affaires de déforestation », selon Mighty Earth. À la suite de la publication du rapport, Carrefour a suspendu les approvisionnements en viande bovine de deux abattoirs de JBS en Amazonie^[244].

Allégations de cruauté envers les animaux

Carrefour a fait face à une publicité négative en raison du manque d’actions dans le domaine de l’utilisation des œufs en batterie, car il n’y a pas d’engagement public mondial pour passer à des œufs 100% sans cage sur tous les marchés du monde^[245]. En raison des conditions cruelles dans ces fermes, ainsi que des risques pour la santé associés aux œufs produits dans des cages en batterie, la directive 1999/74/CE du Conseil de l’Union européenne a interdit les fermes en cage en 2012.

Bibliographie

• Jérôme Coulombel, Carrefour, la grande arnaque, Éditions du Rocher, 2023 (ISBN 978-2-268-10945-9)
• Yves Soulabail, Carrefour Un combat pour la liberté, Le Loup hurlant éditions, 2010
• F. Carluer-Lossouarn, L'Aventure des premiers supermarchés, un livre Linéaires, 2006
• Christian Lhermie, Carrefour ou l'invention de l'hypermarché, 2^e édition, Éditions Vuibert, 2003 (ISBN 2711778142)
• Sylvain Courage, La Vérité sur Carrefour l'épicier planétaire aux 2 millions de clients par jour, Éditions Assouline, 1999 (ISBN 2843231108)
• Claude Sordet, Jean-François Wantz, Paul-Louis Halley - De Promodès à Carrefour, Éditions VM, octobre 2004 (ISBN 270813227X)
• Grégoire Philonenko, Véronique Guienne Au Carrefour de l'exploitation, éditions Desclée, 1998 (ISBN 2220040704)

Articles connexes

• Carrefour (enseigne)
• Grande distribution
• Grande distribution en France
• Liste d'enseignes de la grande distribution
• Liste d'enseignes de la grande distribution en France
• Supermarché
• Hypermarché
• Centrale d'achat

Liens externes

• Notices d'autorité :

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• Notice dans un dictionnaire ou une encyclopédie généraliste :

  • Britannica
• Ressources relatives aux organisations :
  • SIREN
  • Registre de transparence de l'UE
• Ressource relative à plusieurs domaines :
  • Radio France
• « Historique du groupe Carrefour », sur Carrefour.com (consulté le 13 septembre 2018)
• Site du groupe Carrefour